Experiencia japonesa autentica en Asakusa
Clase de sushi en Tokio
Aprende a preparar autentico nigiri y maki con instructores amigables de habla inglesa en el corazon de Asakusa
Por que nuestra clase
Lo que nos hace especiales
Experiencia practica
Arremangate y crea 8-10 piezas de sushi autentico: nigiri, maki y mas.
Instructores de habla inglesa
Nuestros instructores amigables y fluidos hacen que aprender sea divertido y facil. Sin barreras linguisticas, solo buenas vibras.
Todo incluido
Ingredientes frescos, sake ilimitado, ceremonia de matcha, utensilios, receta: todo incluido en un solo precio.
Tu Recorrido
Flujo de la Experiencia
¡Una aventura de 90 minutos repleta de actividades. Rápida, divertida y lista para fotos!
Llegada & Registro
集合・受付
Regístrate en nuestro estudio y conoce a tu instructor.
Kagami-biraki
鏡開き
¡Rompe el barril de sake! Un ritual enérgico para la buena suerte y videos geniales.
Preparación de Sushi
寿司作り
Sesión de 30 min. ¡Es más fácil de lo que parece hacer un hermoso Nigiri!
Hora de Comer
実食
¡Disfruta tu sushi fresco inmediatamente. La mejor parte de la clase!
Ritual del Matcha
抹茶体験
Bate auténtico té matcha para limpiar tu paladar.
Conclusión
解散
¡90 minutos completos de diversión, fotos y sushi recién hecho!
Llegada & Registro
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Kagami-biraki
鏡開き¡Rompe el barril de sake! Un ritual enérgico para la buena suerte y videos geniales.
Preparación de Sushi
寿司作りSesión de 30 min. ¡Es más fácil de lo que parece hacer un hermoso Nigiri!
Hora de Comer
実食¡Disfruta tu sushi fresco inmediatamente. La mejor parte de la clase!
Ritual del Matcha
抹茶体験Bate auténtico té matcha para limpiar tu paladar.
Conclusión
解散¡90 minutos completos de diversión, fotos y sushi recién hecho!
La experiencia
Lo que aprenderas
Domina cuatro elementos iconicos de la cultura culinaria japonesa
Nigiri Sushi
Aprende la tecnica del kotegaeshi — el metodo profesional de moldeado a mano para nigiri. Forma el arroz avinagrado con un rapido giro de muneca (flip of the wrist) y coloca encima atun premium (akami y chutoro), salmon y gambas.
Futomaki (rollo grueso)
Enrolla un hermoso futomaki — un rollo grueso relleno de todos los ingredientes a la vez: atun, pepino, tamagoyaki (tortilla japonesa) y takuan (rabano encurtido). Aprende a enrollarlo bien apretado con una esterilla de bambu.
Ceremonia del sake
Abran juntos un barril de sake en el estilo tradicional del kagamibiraki.
Preparacion de matcha
Bate tu propio matcha ceremonial para cerrar la experiencia.
Ingredientes frescos
Con que trabajaras
Utilizamos solo los ingredientes mas frescos y de alta calidad para una experiencia de sushi autentica
🐟 Coberturas para nigiri
- Maguro Akami — atun rojo magro, sabor limpio y vibrante
- Chutoro — ventresca de atun semi-grasa, rica y se derrite en la boca
- Salmon — fresco y mantecoso, el favorito del publico
- Ebi — gamba perfectamente preparada, dulce y elegante
🍣 Rellenos para futomaki
Todos los rellenos van en un solo rollo grueso — eso es lo que hace al futomaki especial!
- Atun — maguro premium de sabor intenso
- Pepino — crujiente y refrescante
- Tamagoyaki — tortilla japonesa dulce, un clasico del sushi
- Takuan — rabano daikon encurtido, anade crocancia y acidez
🍚 Arroz de sushi (Shari)
El corazon del sushi. Nuestro vinagre de sushi (sushi-zu) es una mezcla cuidadosamente equilibrada de vinagre de arroz, sal, azucar y dashi de kombu — la receta tradicional que le da al arroz de sushi su brillo y sabor umami caracteristicos.
Aprende el oficio
Tecnicas profesionales de sushi
Domina las mismas tecnicas que usan los chefs de sushi en Japon
Kotegaeshi (小手返し)
La tecnica emblematica de moldeado a mano para el nigiri sushi. Aprenderas a formar una pequena bola de arroz en la palma de tu mano y a girarla con un rapido movimiento de muneca, presionando el pescado encima con la presion justa. Es la misma tecnica que usan los chefs de sushi profesionales — y te sorprendera lo rapido que la dominaras!
Sharikiri (シャリ切り)
El arte de mezclar el arroz de sushi con vinagre. Usando un miyajima (paleta de madera) y un handai (artesa de madera), aprenderas a cortar y doblar — nunca revolver — el arroz con el vinagre sazonado. Este movimiento de corte evita que los granos se vuelvan pastosos y crea el shari brillante y perfectamente sazonado que es la base de un gran sushi.
Herramientas tradicionales
Herramientas autenticas de sushi
Aprende a usar las mismas herramientas que los chefs de sushi profesionales en Japon
Handai (飯台)
Una artesa tradicional de madera de cipres para mezclar el arroz de sushi. La madera absorbe el exceso de humedad, creando un arroz de sushi con la textura perfecta. Mezclaras tu shari aqui como los profesionales.
Miyajima (宮島)
Una paleta plana de madera usada para cortar y doblar el arroz de sushi con vinagre. La tecnica del miyajima — cortar en vez de revolver — evita que el arroz se vuelva pastoso.
Makisu (巻きす)
Una esterilla de bambu esencial para hacer maki. Aprenderas la tecnica adecuada para enrollar maki apretados y uniformes cada vez.
Informacion de la clase
Detalles y precios de la clase
por persona
90 min
Duracion total
Hasta 20 participantes
Tamano del grupo
Apto para principiantes
Nivel requerido
Que incluye
- Todos los ingredientes frescos y utensilios
- Sake para la ceremonia del brindis
- Experiencia de matcha
- Agua o te verde japones
- Receta compartida con los participantes
Horarios disponibles
10:00 AM / 12:00 PM / 2:00 PM / 4:00 PM
Reseñas de Invitados
Lo que Dicen Nuestros Invitados
Lee reseñas auténticas de viajeros de todo el mundo
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Reseñas en TripAdvisor
Mostrando 3 de 750+ reseñas
Ken es el dueño y lleva el lugar en persona. Se empieza con sake, luego aprendes a hacer nigiri y maki, y se termina con matcha. Te da la receta de su familia. Ya había intentado hacer sushi en casa y fue un desastre. El que hice aquí quedó realmente bueno. Después te envía las recetas y las fotos. Muy amable, ¡lo recomiendo mucho!
Daniel Lovell
abr 2026
¡Uno de los mejores momentos de nuestro viaje a Japón hasta ahora! Nuestra familia (2 adultos, una preadolescente y un niño) pasó una tarde estupenda aprendiendo a hacer maki y nigiri, además de disfrutar del matcha y el sake. Éramos 7 personas en la sesión, así que tanto el anfitrión como el chef pudieron atendernos de cerca. Comer nuestras propias creaciones fue genial y nos sirvió de cena. ¡Muy recomendable!
Amanda Stranks
abr 2026
¡Qué experiencia tan fantástica! El taller de sushi fue divertido, ameno e increíblemente bien organizado. El instructor fue paciente, sabía muchísimo e hizo que todo el proceso fuera fácil de seguir, incluso para principiantes absolutos. ¡Recomiendo mucho este taller a quien busque algo original, divertido y delicioso!
Ryan Chan
jun 2026
La experiencia con el sushi fue estupenda. Fui con un grupo de 4 personas. El local estaba bien señalizado y es muy fácil llegar desde la estación de Asakusa. Los anfitriones, Hiro y Sora, nos dieron chaquetillas de chef y empezamos con un brindis con sake, y siguieron sirviéndonos todo el sake que quisimos durante la clase. La demostración fue divertida y entretenida. Cada uno hizo bastante sushi y acabamos bien llenos. La experiencia terminó con matcha. ¡10/10, lo repetiría! Ideal para una salida de empresa o una cita.
Danielle Hamilton
jul 2026
¡Este! Muchísimo mejor que las clases masivas para turistas. Ambiente pequeño e íntimo, sushi auténtico. Profesores divertidos. El sake a discreción, la preparación del matcha y el postre de mochi son un extra genial. ¡Muy recomendable!
Teagan Jacobson
jul 2026
Tuve una experiencia increíble haciendo sushi y matcha. Mi hija y yo coincidimos en que es una manera estupenda de pasar el tiempo en Tokio. Nos quedan recuerdos con los que reírnos en el futuro y un listón más alto para el sushi. Como vegetariana, me atendieron muy bien y me dieron opciones igual de sabrosas sin carne. Los instructores sabían muchísimo y todo se entendía con facilidad, incluso para los más pequeños. Lo recomiendo si vienes a Tokio.
Jillian Herzberg
jul 2026
Más de 750+ reseñas de cinco estrellas de invitados de más de 40 países
Momentos
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Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
No se necesita experiencia! Nuestra clase esta disenada para principiantes absolutos. Nuestros instructores te guian en cada paso, desde preparar el arroz de sushi hasta dar forma al nigiri.
Si, todas las clases se imparten completamente en ingles por instructores fluidos. Tambien contamos con personal bilingue japones-ingles.
Ofrecemos opciones veganas, vegetarianas y sin alergenos. Tambien tenemos salsa de soja sin gluten y alternativas sin pescado crudo. Por favor, indicalo al reservar.
Cancelacion gratuita hasta 24 horas antes de la clase. Las cancelaciones dentro de las 24 horas estan sujetas a un cargo del 100 %.
Si! Los ninos de 4 anos en adelante pueden participar. Tambien ofrecemos una clase Familiar dedicada con utensilios seguros para ninos y toppings divertidos.
Estamos a 30 segundos de la salida norte de la estacion Asakusa en la Tobu Skytree Line. Tambien accesible desde la linea Ginza del metro de Tokio (2 min) y la linea Toei Asakusa (5 min).
Encuéntranos
Acceso e Indicaciones
Excelente acceso desde varias estaciones — a solo 30 segundos de la Salida Norte de la estación Tobu Asakusa
Dirección
1-10-16 Hanakawado
Taito City, Tokyo
111-0033, Japan
En Tren
- 30 seg desde la estación Tobu Asakusa (Salida Norte)
- Metro de Tokio Línea Ginza
- Línea Tobu Skytree, Línea Toei Asakusa, Tsukuba Express
Horario de Atención
Todos los días: 8:00 AM - 7:30 PM
Clases Madrugadoras: 8:00 AM
Esta experiencia se realiza en un establecimiento con licencia y seguridad alimentaria en Asakusa (Licencia de Servicio de Alimentos N.° 1605, emitida por la ciudad de Taito, Tokio).
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