Asakusa 正宗日本体验
东京寿司制作课程
在 Asakusa 中心地带，跟随友善的英语讲师学习制作正宗握寿司和卷寿司
为什么选择我们
我们的特色
亲手制作体验
卷起袖子，亲手制作 8-10 个正宗寿司——握寿司、卷寿司等。
英语授课讲师
我们友善且流利的英语讲师让学习变得轻松有趣。没有语言障碍，只有愉快的氛围。
全部包含
新鲜食材、清酒无限畅饮、抹茶体验、工具、食谱——全部包含在一个价格中。
您的旅程
体验流程
充实的 90 分钟冒险。快速、有趣、随时可拍！
抵达与签到
集合・受付
在我们的教室签到，与亲切的讲师见面。
镜开仪式
鏡開き
敲开清酒桶！5 分钟充满活力的仪式，带来好运和精彩视频。
寿司制作
寿司作り
30 分钟专注课程。制作美丽的握寿司比想象中简单！
用餐时间
実食
立即享用您新鲜制作的寿司。课程最棒的部分！
抹茶仪式
抹茶体験
刷制正宗抹茶，清新您的味蕾。
结尾
解散
享受 60-90 分钟的欢乐！时长可能因团体大小而异。
抵达与签到
集合・受付在我们的教室签到，与亲切的讲师见面。
镜开仪式
鏡開き敲开清酒桶！5 分钟充满活力的仪式，带来好运和精彩视频。
寿司制作
寿司作り30 分钟专注课程。制作美丽的握寿司比想象中简单！
用餐时间
実食立即享用您新鲜制作的寿司。课程最棒的部分！
抹茶仪式
抹茶体験刷制正宗抹茶，清新您的味蕾。
结尾
解散享受 60-90 分钟的欢乐！时长可能因团体大小而异。
课程体验
您将学到什么
掌握日本料理文化的四大经典元素
握寿司
学习 kotegaeshi 技法——握寿司的专业手工塑形方法。通过手腕的快速翻转（flip of the wrist）塑造醋饭，再铺上优质金枪鱼（akami 和 chutoro）、三文鱼和虾。
Futomaki（太卷）
卷一个漂亮的 futomaki——将所有馅料一次放入的粗卷：金枪鱼、黄瓜、玉子烧（日式煎蛋）和腌萝卜（takuan）。学习使用竹帘将其卷紧。
清酒仪式
一起以传统的镜开方式打开清酒桶。
抹茶冲泡
亲手冲泡一碗仪式级抹茶，为体验画上完美句号。
新鲜食材
您将使用的食材
我们只使用最新鲜、最优质的食材，为您带来正宗的寿司体验
🐟 握寿司配料
- Maguro Akami — 蓝鳍金枪鱼赤身，口感清爽，风味鲜明
- Chutoro — 中腹金枪鱼，浓郁醇厚，入口即化
- 三文鱼 — 新鲜柔滑，广受欢迎的人气之选
- 虾 — 精心处理的甜虾，甘甜优雅
🍣 Futomaki 馅料
所有馅料都放入一个粗卷中——这就是 futomaki 的特别之处！
- 金枪鱼 — 优质金枪鱼，风味浓郁
- 黄瓜 — 清脆爽口
- 玉子烧 — 香甜的日式煎蛋，寿司经典食材
- 腌萝卜（Takuan） — 腌渍大根，增添脆感和酸甜风味
🍚 寿司饭（舍利）
寿司的灵魂。我们的寿司醋（寿司酢）是米醋、盐、糖和昆布高汤精心调配的完美比例——这一传统配方赋予寿司饭标志性的光泽和鲜味。
学习匠人技艺
专业寿司技法
掌握日本寿司师傅使用的相同技法
Kotegaeshi (小手返し)
握寿司的标志性手工塑形技法。您将学习在掌心形成小饭团，用快速的手腕动作翻转，以恰到好处的力度将鱼片贴合上去。这与专业寿司师傅使用的技法完全相同——您会惊讶于自己学得如此之快！
Sharikiri (シャリ切り)
将寿司饭与醋混合的艺术。使用 miyajima（木质饭勺）和 handai（木桶），您将学习切拌而非搅拌——用调味醋切拌米饭。这种切割动作可防止米粒变糊，打造出光泽亮丽、调味完美的舍利，这是优质寿司的基础。
传统工具
正宗寿司工具
学习使用与日本专业寿司师傅相同的工具
Handai (飯台)
由桧木制成的传统寿司饭搅拌木桶。木材能吸收多余水分，使寿司饭达到完美的口感。您将像专业师傅一样在其中拌制舍利。
Miyajima (宮島)
一种扁平的木质饭勺，用于将寿司饭与醋切拌均匀。使用 Miyajima 的技巧——切拌而非搅拌——可以防止米饭变糊。
Makisu (巻きす)
制作卷寿司必不可少的竹帘。您将学习正确的技巧，每次都能卷出紧实均匀的卷寿司。
课程信息
课程详情与价格
每人
90 min
总时长
最多 20 位客人
班级规模
适合初学者
技能等级
包含内容
- 所有新鲜食材和工具
- 干杯仪式用清酒
- 抹茶体验
- 饮用水或日本绿茶
- 与参加者分享食谱
可选时间
10:00 AM / 12:00 PM / 2:00 PM / 4:00 PM
宾客评价
宾客怎么说
阅读来自世界各地旅客的真实评价
Google 评论
TripAdvisor 评论
显示 550+ 条评论中的 3 条
绝对令人难以置信的体验！讲师既有耐心又有趣。做寿司比我想象的容易，抹茶仪式非常平静。东京必做体验！
Sarah M.
United States
2024年11月
这是我参加过最棒的烹饪课。对细节的关注和食材的品质都非常出色。我的孩子们也很喜欢！
Thomas K.
Germany
2024年11月
纯素寿司工作坊超出所有期望。创意十足、美味可口、摆盘精美。最后的抹茶是完美的结尾。
Emma L.
Australia
2024年10月
超过 550+ 条五星评价 来自 40+ 个国家的宾客
精彩瞬间
记录难忘体验
常见问题
常见问题解答
完全不需要经验！我们的课程专为零基础初学者设计。讲师会引导您完成每一步，从准备寿司饭到塑造握寿司。
是的，所有课程均由流利的英语讲师全程英语授课。我们还配备日英双语工作人员。
我们提供纯素、素食和防过敏选项。还有无麸质酱油和非生鱼替代方案。请在预约时告知我们。
课程开始前 24 小时可免费取消。24 小时内取消将收取 100% 的取消费用。
当然可以！4 岁及以上的儿童均可参加。我们还提供专门的家庭课程，配有儿童安全餐具和适合孩子的配料。
我们距离 Tobu Skytree Line Asakusa 站北出口仅 30 秒。也可从 Tokyo Metro Ginza Line（2 分钟）和 Toei Asakusa Line（5 分钟）到达。
找到我们
交通与路线
多站交通便利 — 从东武浅草站北口仅需 30 秒
地址
1-10-16 Hanakawado
Taito City, Tokyo
111-0033, Japan
乘坐电车
- 从东武浅草站（北口）步行 30 秒
- 东京地铁银座线
- 东武晴空塔线、都营浅草线、筑波快线
营业时间
每日: 8:00 AM - 7:30 PM
早鸟课程: 8:00 AM
本体验在浅草一家持有合法执照、符合食品安全标准的设施中举行（饮食店营业许可证第1605号，由东京都台东区发行）。
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