Asakusa 正宗日本体验
东京寿司制作课程
在 Asakusa 中心地带，跟随友善的英语讲师学习制作正宗握寿司和卷寿司
为什么选择我们
我们的特色
亲手制作体验
卷起袖子，亲手制作 8-10 个正宗寿司——握寿司、卷寿司等。
英语授课讲师
我们友善且流利的英语讲师让学习变得轻松有趣。没有语言障碍，只有愉快的氛围。
全部包含
新鲜食材、清酒品鉴、抹茶体验、工具、食谱——全部包含在一个价格中。
您的旅程
体验流程
充实的 90 分钟冒险。快速、有趣、随时可拍！
抵达与签到
集合・受付
在我们的教室签到，与亲切的讲师见面。
镜开仪式
鏡開き
敲开清酒桶！5 分钟充满活力的仪式，带来好运和精彩视频。
寿司制作
寿司作り
30 分钟专注课程。制作美丽的握寿司比想象中简单！
用餐时间
実食
立即享用您新鲜制作的寿司。课程最棒的部分！
抹茶仪式
抹茶体験
刷制正宗抹茶，清新您的味蕾。
结尾
解散
享受 60-90 分钟的欢乐！时长可能因团体大小而异。
抵达与签到
集合・受付在我们的教室签到，与亲切的讲师见面。
镜开仪式
鏡開き敲开清酒桶！5 分钟充满活力的仪式，带来好运和精彩视频。
寿司制作
寿司作り30 分钟专注课程。制作美丽的握寿司比想象中简单！
用餐时间
実食立即享用您新鲜制作的寿司。课程最棒的部分！
抹茶仪式
抹茶体験刷制正宗抹茶，清新您的味蕾。
结尾
解散享受 60-90 分钟的欢乐！时长可能因团体大小而异。
课程体验
您将学到什么
掌握日本料理文化的四大经典元素
握寿司
学习 kotegaeshi 技法——握寿司的专业手工塑形方法。通过手腕的快速翻转（flip of the wrist）塑造醋饭，再铺上优质金枪鱼（akami 和 chutoro）、三文鱼和虾。
Futomaki（太卷）
卷一个漂亮的 futomaki——将所有馅料一次放入的粗卷：金枪鱼、黄瓜、玉子烧（日式煎蛋）和腌萝卜（takuan）。学习使用竹帘将其卷紧。
清酒仪式
一起以传统的镜开方式打开清酒桶。
抹茶冲泡
亲手冲泡一碗仪式级抹茶，为体验画上完美句号。
新鲜食材
您将使用的食材
我们只使用最新鲜、最优质的食材，为您带来正宗的寿司体验
🐟 握寿司配料
- Maguro Akami — 蓝鳍金枪鱼赤身，口感清爽，风味鲜明
- Chutoro — 中腹金枪鱼，浓郁醇厚，入口即化
- 三文鱼 — 新鲜柔滑，广受欢迎的人气之选
- 虾 — 精心处理的甜虾，甘甜优雅
🍣 Futomaki 馅料
所有馅料都放入一个粗卷中——这就是 futomaki 的特别之处！
- 金枪鱼 — 优质金枪鱼，风味浓郁
- 黄瓜 — 清脆爽口
- 玉子烧 — 香甜的日式煎蛋，寿司经典食材
- 腌萝卜（Takuan） — 腌渍大根，增添脆感和酸甜风味
🍚 寿司饭（舍利）
寿司的灵魂。我们的寿司醋（寿司酢）是米醋、盐、糖和昆布高汤精心调配的完美比例——这一传统配方赋予寿司饭标志性的光泽和鲜味。
学习匠人技艺
专业寿司技法
掌握日本寿司师傅使用的相同技法
Kotegaeshi (小手返し)
握寿司的标志性手工塑形技法。您将学习在掌心形成小饭团，用快速的手腕动作翻转，以恰到好处的力度将鱼片贴合上去。这与专业寿司师傅使用的技法完全相同——您会惊讶于自己学得如此之快！
Sharikiri (シャリ切り)
将寿司饭与醋混合的艺术。使用 miyajima（木质饭勺）和 handai（木桶），您将学习切拌而非搅拌——用调味醋切拌米饭。这种切割动作可防止米粒变糊，打造出光泽亮丽、调味完美的舍利，这是优质寿司的基础。
传统工具
正宗寿司工具
学习使用与日本专业寿司师傅相同的工具
Handai (飯台)
由桧木制成的传统寿司饭搅拌木桶。木材能吸收多余水分，使寿司饭达到完美的口感。您将像专业师傅一样在其中拌制舍利。
Miyajima (宮島)
一种扁平的木质饭勺，用于将寿司饭与醋切拌均匀。使用 Miyajima 的技巧——切拌而非搅拌——可以防止米饭变糊。
Makisu (巻きす)
制作卷寿司必不可少的竹帘。您将学习正确的技巧，每次都能卷出紧实均匀的卷寿司。
课程信息
课程详情与价格
每人
90 min
总时长
最多 20 位客人
班级规模
适合初学者
技能等级
包含内容
- 所有新鲜食材和工具
- 干杯仪式用清酒
- 抹茶体验
- 饮用水或日本绿茶
- 与参加者分享食谱
可选时间
10:00 AM / 12:00 PM / 2:00 PM / 4:00 PM
宾客评价
宾客怎么说
阅读来自世界各地旅客的真实评价
Google 评论
TripAdvisor 评论
显示 112 条评论中的 3 条
Absolutely incredible experience! The instructor was patient and fun. Making sushi was easier than I thought and the matcha ceremony was so peaceful. A must-do in Tokyo!
Sarah M.
United States
Nov 2024
Best cooking class I've ever taken. The attention to detail and quality of ingredients was outstanding. My kids loved it too!
Thomas K.
Germany
Nov 2024
The vegan sushi workshop exceeded all expectations. Creative, delicious, and beautifully presented. The matcha at the end was the perfect finish.
Emma L.
Australia
Oct 2024
超过 112 条五星评价 来自 40+ 个国家的宾客
精彩瞬间
记录难忘体验
常见问题
常见问题解答
完全不需要经验！我们的课程专为零基础初学者设计。讲师会引导您完成每一步，从准备寿司饭到塑造握寿司。
是的，所有课程均由流利的英语讲师全程英语授课。我们还配备日英双语工作人员。
我们提供纯素、素食和防过敏选项。还有无麸质酱油和非生鱼替代方案。请在预约时告知我们。
课程开始前 24 小时可免费取消。24 小时内取消将收取 100% 的取消费用。
当然可以！4 岁及以上的儿童均可参加。我们还提供专门的家庭课程，配有儿童安全餐具和适合孩子的配料。
我们距离 Tobu Skytree Line Asakusa 站北出口仅 30 秒。也可从 Tokyo Metro Ginza Line（2 分钟）和 Toei Asakusa Line（5 分钟）到达。
找到我们
交通与路线
多站交通便利 — 从东武浅草站北口仅需 30 秒
地址
1-10-16 Hanakawado
Taito City, Tokyo
111-0033, Japan
乘坐电车
- 从东武浅草站（北口）步行 30 秒
- 东京地铁银座线
- 东武晴空塔线、都营浅草线、筑波快线
营业时间
每日: 6:00 AM - 9:00 PM
早鸟课程: 6:00 AM & 8:00 AM
本体验在浅草一家持有合法执照、符合食品安全标准的设施中举行（饮食店营业许可证第1605号，由东京都台东区发行）。
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