

淺草純素壽司製作課程
淺草招牌壽司課程的純素版:親手製作純素握壽司與壽司捲、打抹茶,90分鐘,淺草寺附近。同一堂課,100%純素菜單。
關於此體驗
誰說壽司一定要有魚?這是我們淺草招牌90分鐘壽司課程的100%植物性版本。這是共享課程:您與其他學員參加同一場次、由同樣的講師帶領,因此可能與製作一般魚類壽司的學員同桌——只有您的食材不同。我們只使用植物性食材,實際內容依季節與進貨而異。您將親手捏握壽司、捲壽司捲、以清酒乾杯(可選無酒精),最後親自打一碗抹茶(抹茶本身就是植物性)。適合純素者、素食者,以及只有部分成員吃素的混合團體。
賓客最喜歡的地方
Danielle Hamilton
2026年7月5日
壽司體驗非常棒。我和4個人一起去的。地點標示清楚,從淺草站過去很方便。主持人Hiro和Sora給我們準備了廚師服,一開始先用清酒乾杯,整堂課都可以自由續清酒。壽司示範既有趣又吸引人。每個人做的份量都不少,結束時已經相當飽了。最後以抹茶收尾。10分滿分給10分,我還會再來!很適合公司聚會或約會。
Amanda Stranks
2026年4月27日
到目前為止是我們日本行的最大亮點!我們一家(2位大人、1位青春期前的孩子和1位小小孩)度過了非常愉快的一個下午,學會了做捲壽司和握壽司,還享用了抹茶和清酒。那一場只有7個人,所以主持人和師傅都能仔細照顧到每個人。能吃到自己做的成品很棒,份量也足夠當晚餐。強烈推薦!
精彩亮點
體驗流程
歡迎與認識講師
認識您的講師,穿上圍裙,在共用餐桌就座。
準備與食材介紹
簡短介紹今天的植物性食材(內容依季節與進貨而異)。
清酒乾杯
以傳統清酒乾杯揭開序幕。可依需求提供無酒精選項。
純素壽司製作
在講師指導下,僅使用植物性食材捏製純素握壽司,並捲出色彩繽紛的蔬菜壽司捲。
品嚐您的作品
坐下來享用您剛完成的植物性壽司——視覺與味覺的雙重饗宴。
打製抹茶
以傳統方式親手打一碗抹茶。抹茶本身就是植物性。
拍照與告別
拍下您色彩繽紛的作品,並帶走食譜卡。感謝您的參與!
包含內容
您的講師

Ken
店主兼主持人
Ken出生於日光——一座以壯麗神社和寺廟聞名的聯合國教科文組織世界遺產城市,位於東京北部——由專業和食料理人父親撫養長大,將正宗的日本料理傳統帶到每一堂課中。他熱衷於與來自世界各地的旅客分享日本飲食文化,使每次體驗都溫馨、有趣且難忘。

Sora
Sushi Matcha 認證壽司講師
天生熱愛美食的Sora,一直以來都對日本料理懷有深厚的熱情。在巴西留學的一年,讓他獲得了珍貴的禮物——熱愛跨文化交流的心,以及流利的葡萄牙語能力。作為Sushi Matcha的認證講師,他每天與來自世界各地的客人一同製作壽司,能以英語、日語甚至葡萄牙語暢談。對Sora而言,與新朋友分享自己熱愛的料理,就是最幸福的時刻。

Hiro
Sushi Matcha 認證壽司講師
在東京出生長大的Hiro,成長於不同世界之間——先是巴黎,之後在瑞士阿爾卑斯山的寄宿學校求學。她在美國取得建築碩士學位並在紐約事務所工作後,帶著對日本文化的全新體會與想要分享的心情回到家鄉。如今她是Sushi Matcha的認證講師,透過壽司與賓客分享家鄉的文化。

Tomo
Sushi Matcha 認證壽司講師
在澳洲度過兩年後,Tomo 帶著「透過壽司將日本文化之美傳遞給世界」的使命回到了日本。今年他加入 Sushi Matcha 成為認證講師,每天與來自世界各地的客人一同製作壽司。希望他的課程能成為您日本之旅中最珍貴的回憶之一。
* 當日的講師可能會有所不同。
賓客評價
賓客怎麼說
顯示 750+ 則評論中的 6 則
Daniel Lovell
2026年4月12日
Ken是老闆,也親自帶課。從清酒開始,接著教握壽司和捲壽司的做法,最後是抹茶。他還會把家傳食譜分享給你。我以前在家試做過壽司,結果慘不忍睹。在這裡做出來的壽司真的很好吃。事後他還會把食譜和照片寄給你。非常親切,強烈推薦!
Amanda Stranks
2026年4月27日
到目前為止是我們日本行的最大亮點!我們一家(2位大人、1位青春期前的孩子和1位小小孩)度過了非常愉快的一個下午,學會了做捲壽司和握壽司,還享用了抹茶和清酒。那一場只有7個人,所以主持人和師傅都能仔細照顧到每個人。能吃到自己做的成品很棒,份量也足夠當晚餐。強烈推薦!
Ryan Chan
2026年6月3日
真的是很棒的體驗!壽司製作課程有趣、投入感十足,而且安排得非常好。講師很有耐心、知識豐富,即使是完全的新手也能輕鬆跟上每個步驟。如果你想找一個獨特、有趣又美味的體驗,強烈推薦這堂課!
Danielle Hamilton
2026年7月5日
壽司體驗非常棒。我和4個人一起去的。地點標示清楚,從淺草站過去很方便。主持人Hiro和Sora給我們準備了廚師服,一開始先用清酒乾杯,整堂課都可以自由續清酒。壽司示範既有趣又吸引人。每個人做的份量都不少,結束時已經相當飽了。最後以抹茶收尾。10分滿分給10分,我還會再來!很適合公司聚會或約會。
Teagan Jacobson
2026年7月10日
就選這家!比那些大團的觀光客課程好太多了。小班制、氣氛親近,壽司道地。老師們也很風趣。清酒無限暢飲、抹茶體驗,還有麻糬甜點,都是很棒的加分。強烈推薦!
Jillian Herzberg
2026年7月26日
做壽司和抹茶的體驗真的很棒。我和女兒都覺得,這是在東京度過時光非常好的方式。以後回想起來一定會笑,而且我們對壽司的標準也變高了。我是素食者,他們配合得非常好,提供了同樣美味、不含肉的選項。講師知識豐富,連年紀小的孩子也能輕鬆理解。如果你來東京,很推薦。
交通方式
踏入淺草——距離東京晴空塔、淺草寺、雷門和兩國國技館僅數分鐘路程。體驗東京最有趣的節慶風格壽司工作坊,在動手烹飪中感受日本祭典的歡樂氛圍。
地址
1-10-16 Hanakawado, Taito City, Tokyo 111-0033
搭乘電車
從東武淺草站(北口)步行30秒
東京Metro銀座線
東武晴空塔線、都營淺草線、筑波快線
營業時間
每日:上午8:00 - 下午7:30
本體驗在淺草一家持有合法執照、符合食品安全標準的設施中舉行(飲食店營業許可證第1605號,由東京都台東區發行)。
24小時前免費取消


