常見問題

完全不需要！我們的壽司製作課程專為完全的初學者設計。親切且英語流利的講師會一步步引導您——從準備醋飯到捏製握壽司和捲製卷壽司。大多數賓客從未做過壽司，但每個人最後都能完成漂亮的作品。

當然可以！我們提供素食、純素及無過敏原選項。我們也開設有專門的純素壽司工作坊，提供 100% 植物性菜單。預約時請告知我們您的飲食需求，我們會準備合適的替代方案。常見的調整包括無麩質醬油、非生魚選項以及無甲殼類食材。

課程前 24 小時可免費取消，無需任何理由。24 小時內取消將收取 100% 的費用。未到場者不予退款。我們理解旅行計劃可能有變，因此我們會盡量靈活處理。如需改期，請與我們聯繫。

我們交通非常便利！東武晴空塔線淺草站北口：步行30秒。東京Metro銀座線淺草站7號出口：步行2分鐘。都營淺草線淺草站A5出口：步行5分鐘。筑波快線淺草站：步行9分鐘。距淺草寺和雷門也僅步行5分鐘。我們的工作室位於鐵道高架橋下，位置獨特。預約確認時會發送附有地圖的詳細路線指引。

舒適的休閒服裝即可。建議穿方便捲起袖子的衣服，因為您會接觸米飯和食材。避免佩戴鬆散的首飾或穿著寬鬆的袖子。沒有特別的穿著規定——輕鬆愉快地來就好！

4歲及以上的兒童可以參加我們的常規課程。4歲以下的兒童也歡迎陪同前來，可以和家長一起分享。我們還為家庭提供專屬的家庭壽司製作課程（私人包場，90-120分鐘），配備兒童安全工具、兒童友好的食材以及無生魚選項。歡迎攜帶嬰兒車，請提前告知以便我們做好準備。

我們沒有專用停車場，但步行 3 分鐘內有多個投幣式停車場。建議搭乘電車前來——淺草站步行僅 5 分鐘。如果您開車前來，預約時我們可以推薦附近的停車選項。

請在課程開始前 10 分鐘到達。這樣您有時間放置隨身物品、洗手並安頓下來。如果提早到達，淺草地區有很多值得探索的地方——淺草寺和仲見世商店街就在附近！

在我們的招牌壽司製作課程中，您將學習使用新鮮食材製作握壽司和卷壽司。課程還包括清酒品嚐儀式和抹茶體驗，您將親手刷製一碗抹茶。您做的所有壽司都可以享用！每人通常可以製作 8-10 件壽司。

我們的招牌壽司製作課程約 90 分鐘。純素壽司工作坊和早安飯糰課程各為 60 分鐘。親子課程根據您的團體情況為 90-120 分鐘。所有課程都包含完整體驗——絕不趕時間！

我們的招牌課程最多容納 20 位賓客，既保持趣味互動又確保個人關注。私人課程（Omakase、親子、純素）限定 6-8 位賓客，提供更親密的體驗。我們絕不超額預訂——公布的人數就是真正的上限。

是的！所有課程均由英語流利的講師全程以英語進行。您不會錯過任何內容。我們也有日英雙語工作人員。如果您需要其他語言的支援，歡迎自帶私人導遊或翻譯。

當然可以——這正是最棒的部分！您將坐下來享用課程中親手製作的所有壽司。這是一頓正式的餐點，而不僅僅是品嚐。加上清酒品嚐和抹茶，這是一次完整而滿足的體驗。

雖然我們並非清真認證，但可以根據要求準備不含豬肉、不含酒精食材或其他特定項目的壽司。我們的純素壽司工作坊天然不含動物產品。預約前請聯繫我們討論您的具體需求，我們會盡力配合。

是的，我們非常重視過敏問題。常見的調整包括無甲殼類、無蛋和無麩質選項（我們有無麩質醬油）。預約時請列出所有過敏原，以便我們的廚師準備安全的替代方案。如果您有嚴重過敏，請直接聯繫我們討論。

我們通過線上預約系統接受所有主要信用卡（Visa、Mastercard、Amex）。預約時即需付款。私人課程和特殊安排也可接受銀行轉帳。預約不接受現金付款。

當然可以！我們提供多種私人選項：頂級 Omakase 體驗（最多 8 位賓客，¥200,000）、親子壽司製作課程（4-8 位賓客，¥25,000）以及純素壽司工作坊（最多 8 位賓客）。私人課程讓您獨享整個教室，提供客製化體驗。企業團隊建設活動也歡迎聯繫我們。

如果還有名額，可以當天預約！請查看我們的線上預約系統了解即時空位。當天預約也可以直接致電 +81-80-2661-6266 或發送訊息給我們。我們會盡力為您安排。

可以，只要在原定課程時間前至少 24 小時通知我們，即可免費改期。請發送電子郵件至 info@sushi-matcha.com 或透過我們的網站聯繫我們，我們會幫您找到合適的新日期。

當然可以——我們非常鼓勵！記錄您的壽司製作時刻、拍攝清酒品嚐儀式，以及與您的成品合影。我們的講師也很樂意為大家拍攝團體照。這都是體驗的一部分。在團體課程中，請注意不要影響其他賓客。

可以！我們的教室備有行李寄放空間，歡迎攜帶行李箱前來。許多賓客在前往或離開機場的途中，或在飯店入住前來訪。家庭賓客也可寄放嬰兒車。

有的！我們的早安飯糰課程最早從早上 6:00 開始——非常適合已經醒來的時差旅客。用一堂動手做日式早餐的體驗來開啟美好的一天。我們的教室每天從早上 6:00 營業至晚上 9:00。

我們的教室位於地面層，設有無階梯通道，方便輪椅使用者及行動不便的賓客進出。預約時請告知我們，以便我們為您準備最佳的場地安排。如有任何無障礙相關問題，歡迎聯繫我們。

非常適合！我們有許多賓客是獨自前來的，這是認識來自世界各地旅人的絕佳方式。我們的團體課程（最多 20 位賓客）氛圍友善而熱絡。您將與來自不同國家的人一起製作壽司——這也是獨自旅行的賓客最喜歡這項體驗的原因之一。