คลาสทำซูชิในโตเกียวสำหรับกลุ่มนักเรียน

ครู ผู้ประสานงานโครงการเรียนต่างประเทศ และหัวหน้าทริปนักเรียนนักศึกษา มักมองหากิจกรรมทางวัฒนธรรมแบบลงมือทำสักอย่างในโตเกียวที่ผู้เข้าร่วมทุกคนได้ทำจริง ไม่ใช่แค่ยืนดู คลาสทำซูชิตอบโจทย์นี้ได้ดี ทุกคนทำงานที่โต๊ะของตัวเอง ทักษะต่าง ๆ เรียนรู้ได้ในคลาสเดียว และผลงานที่ได้ก็คือมื้ออาหาร อย่างไรก็ตาม การวางแผนให้กลุ่มนักเรียนนักศึกษาต่างจากการจองให้เพื่อนไม่กี่คนหรือครอบครัว คุณต้องรับผิดชอบผู้เยาว์หรือผู้ใหญ่วัยหนุ่มสาว ต้องรวบรวมจำนวนคนและข้อมูลด้านอาหารจากคนจำนวนมาก และสถาบันของคุณอาจต้องการเอกสาร

คู่มือนี้เขียนขึ้นสำหรับผู้ที่จัดทริป ครอบคลุมขนาดกลุ่ม อายุและการชนแก้วสาเก ข้อมูลด้านอาหาร การชำระเงินและเอกสาร และช่วงเวลาในการจอง ในส่วนที่ข้อมูลที่เราเผยแพร่ไม่ได้ตอบคำถามไว้ เราจะบอกไว้ชัดเจน และสิ่งที่ควรทำคือสอบถามก่อนจอง

หนึ่งคลาสรับนักเรียนได้กี่คน

สตูดิโอของเรารับผู้เข้าร่วมได้สูงสุด 20 คนต่อคลาส นี่คือจำนวนสูงสุดจริง เราไม่รับจองเกินจำนวน สำหรับกลุ่มตั้งแต่ 21 ถึงประมาณ 60 คน วิธีที่ใช้กันตามปกติคือจัดคลาสต่อเนื่องกันหรือจัดพร้อมกันหลายคลาส และเราจะเสนอตารางเวลาเมื่อทราบจำนวนคนในกลุ่มของคุณ

อย่าลืมนับผู้ใหญ่ด้วย ครูและผู้ดูแลที่ร่วมทำก็เป็นผู้เข้าร่วม และใช้ที่นั่งคนละหนึ่งที่ หากมีนักเรียน 20 คนและครูอีกสองคนที่อยากทำซูชิ รวมเป็น 22 คน คุณจึงต้องวางแผนมากกว่าหนึ่งคลาส หรือตัดสินใจว่าใครจะเข้าร่วม

สำหรับกลุ่มตั้งแต่ 8 คนขึ้นไป ควรจองล่วงหน้า 3 ถึง 4 สัปดาห์ และจองเร็วกว่านั้นในช่วงที่คนเยอะที่สุด ได้แก่ ปลายเดือนมีนาคมถึงเมษายนซึ่งเป็นฤดูซากุระ และปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคมซึ่งเป็นช่วงโกลเดนวีก หน้าคลาสสำหรับกลุ่ม แสดงรูปแบบของคลาสและให้คุณส่งคำขอได้

อายุ การชนแก้วสาเก และการดูแล

เด็กอายุ 4 ปีขึ้นไปเข้าร่วมได้ อายุจึงแทบไม่เป็นอุปสรรคสำหรับกลุ่มโรงเรียน ในหน้าจอง ผู้มีอายุ 4 ถึง 12 ปีมีประเภทบัตรของตัวเอง และผู้ที่อายุ 13 ปีขึ้นไปจะจองเป็นผู้ใหญ่

คลาสซิกเนเจอร์ มีการชนแก้วสาเก และผู้ใหญ่สามารถเติมสาเกได้ อายุขั้นต่ำตามกฎหมายสำหรับการดื่มแอลกอฮอล์ในญี่ปุ่นคือ 20 ปี และใช้กับนักท่องเที่ยวด้วย รวมถึงนักศึกษามหาวิทยาลัยที่มาจากประเทศที่อายุตามกฎหมายคือ 18 ปี คลาสมีน้ำเปล่าและชาเขียวญี่ปุ่นให้ นักเรียนนักศึกษาที่อายุต่ำกว่า 20 ปีจึงร่วมชนแก้วด้วยเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ โปรดแจ้งอายุของสมาชิกในกลุ่มเมื่อส่งคำขอจอง หากกฎของสถาบันกำหนดว่าห้ามเสิร์ฟแอลกอฮอล์ให้ใครในกลุ่มเลย รวมถึงผู้ใหญ่ ให้ระบุเรื่องนี้ในคำขอ คลาสส่วนตัวสำหรับกลุ่มของคุณคือรูปแบบที่สามารถพูดคุยเรื่องนี้ได้ และควรรอคำตอบเป็นลายลักษณ์อักษรแทนที่จะคิดเอาเองว่าทำได้ คู่มือคลาสทำซูชิโดยไม่ดื่มแอลกอฮอล์ของเราอธิบายว่าตัวเลือกไม่มีแอลกอฮอล์ในคลาสรวมทำงานอย่างไร

ข้อมูลที่เราเผยแพร่ไม่ได้กำหนดสัดส่วนเจ้าหน้าที่ต่อนักเรียน และไม่ได้ครอบคลุมกรณีที่นักเรียนอายุต่ำกว่า 18 ปีเข้าร่วมโดยไม่มีผู้ใหญ่ที่รับผิดชอบ โปรดวางแผนให้ผู้ดูแลของคุณเองอยู่กับกลุ่มตลอด และยืนยันข้อกำหนดเฉพาะของโรงเรียนล่วงหน้า

รวบรวมข้อมูลด้านอาหารก่อนส่งคำขอ

กลุ่มนักเรียนนักศึกษามักมีความต้องการด้านอาหารหลายแบบ เรารับกลุ่มที่มีข้อกำหนดหลากหลายเป็นประจำ ทั้งเมนูวีแกน มังสวิรัติ เมนูที่คำนึงถึงฮาลาล ซอสถั่วเหลืองปลอดกลูเตน ตัวเลือกที่ไม่มีปลาดิบ และเมนูทดแทนสำหรับผู้แพ้อาหาร ทั้งหมดนี้ทำได้หากแจ้งล่วงหน้า เมนูจากพืชทั้งหมดสามารถเสิร์ฟในคลาสเดียวกับเมนูปกติได้

เพื่อให้ทุกอย่างราบรื่น โปรดส่งรายการรวมเพียงรายการเดียว แทนที่จะให้นักเรียนติดต่อเราทีละคน

• จำนวนคนในแต่ละความต้องการ (เช่น มังสวิรัติ 3 คน ไม่ทานปลาดิบ 1 คน)
• อาการแพ้อาหารทุกรายการ พร้อมระบุชื่อสารก่อภูมิแพ้
• อาการแพ้รุนแรงใด ๆ โดยระบุให้ชัดเจน เพราะสตูดิโอไม่สามารถรับประกันครัวที่ปราศจากสารก่อภูมิแพ้ได้ทั้งหมด

สตูดิโอของเราไม่ได้รับการรับรองฮาลาล หากเรื่องนี้สำคัญสำหรับกลุ่มของคุณ โปรดดูคู่มือฮาลาลของเรา สำหรับกลุ่มที่มีความต้องการแตกต่างกันมาก คู่มือกลุ่มที่มีข้อจำกัดด้านอาหารหลากหลายของเราแสดงวิธีแจ้งข้อมูลเหล่านี้

การชำระเงิน ใบแจ้งหนี้ และเอกสาร

การจองออนไลน์ชำระด้วยบัตรเครดิตในขณะจอง สำหรับคลาสส่วนตัวและการจัดเตรียมพิเศษ สามารถโอนเงินผ่านธนาคารได้ด้วย สำหรับองค์กร เราออกใบเสนอราคาอย่างเป็นทางการ โดยปกติภายในหนึ่งวันทำการหลังได้รับคำขอ และสามารถออกใบแจ้งหนี้และใบเสร็จในนามองค์กรได้ หากโรงเรียนหรือมหาวิทยาลัยของคุณต้องการรูปแบบเฉพาะ เลขที่ใบสั่งซื้อ หรือชื่อผู้รับที่ระบุไว้ โปรดใส่ไว้ในคำขอ

สำหรับงานขององค์กรที่จองแล้ว จะใช้เงื่อนไขตามใบเสนอราคาของคุณ เพื่อเป็นข้อมูลอ้างอิง การจองสำหรับบริษัทของเรายกเลิกได้ฟรีจนถึง 8 วันก่อนงาน และปรับจำนวนคนได้จนถึง 3 วันก่อนงาน อย่าคิดเอาเองว่าการจองของโรงเรียนจะใช้เงื่อนไขเดียวกัน โปรดตรวจสอบสิ่งที่ระบุในใบเสนอราคาของคุณ การจองออนไลน์สำหรับคลาสปกติเป็นไปตามกฎมาตรฐาน คือยกเลิกได้ฟรีจนถึง 24 ชั่วโมงก่อนคลาส

การถ่ายภาพนักเรียน

ยินดีให้ถ่ายภาพและวิดีโอในคลาส และผู้สอนยินดีถ่ายภาพหมู่ให้ โรงเรียนหลายแห่งมีกฎของตัวเองเกี่ยวกับการถ่ายภาพผู้เยาว์และการแชร์ภาพ โปรดชี้แจงนโยบายของโรงเรียนให้นักเรียนทราบก่อนคลาส และหากมีนักเรียนคนใดที่ห้ามปรากฏในภาพ ให้แจ้งผู้สอนตั้งแต่เริ่มคลาส เพื่อจัดการถ่ายภาพหมู่ได้อย่างเหมาะสม

วางแผนทั้งวันโดยมีคลาสเป็นแกนหลัก

คลาสใช้เวลาประมาณ 90 นาทีและเป็นมื้ออาหารเต็มมื้อ จึงควรจัดไว้แทนมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ไม่ใช่เพิ่มเข้าไปอีกมื้อ สตูดิโอของเราอยู่ห่างจากทางออกทิศเหนือของสถานีโทบุอาซากุสะเพียงเดินประมาณ 30 วินาที และเดินสองนาทีจากทางออก 7 ของรถไฟใต้ดินโตเกียวเมโทรสายกินซะ ขอให้ทุกคนมาถึงก่อนเริ่ม 10 นาที หากเป็นกลุ่มใหญ่ ให้นัดพบกันที่สถานีแล้วเดินมาด้วยกัน เรามีพื้นที่ให้เก็บกระเป๋า

อาซากุสะทำให้การจัดช่วงเวลาที่เหลือของวันสำหรับกลุ่มเป็นเรื่องง่าย วัดเซนโซจิและถนนนากามิเสะอยู่ห่างไปเพียงเดินไม่กี่นาที ส่วนโตเกียวสกายทรีและแม่น้ำสุมิดะก็อยู่ใกล้ ๆ หากนักเรียนมีเวลาว่างหลังคลาส คู่มือเที่ยววัดเซนโซจิและเรียนทำซูชิในวันเดียวกันของเราแนะนำเส้นทางเดินไว้

เช็กลิสต์สั้น ๆ สำหรับผู้จัด

1. ยืนยันจำนวนคนทั้งหมด รวมถึงผู้ใหญ่ที่ร่วมทำด้วย
2. จดอายุของทุกคน โดยเฉพาะผู้ที่อายุต่ำกว่า 20 ปี
3. รวบรวมความต้องการด้านอาหารและอาการแพ้อาหารไว้ในรายการเดียว
4. ตัดสินใจว่าสถาบันของคุณต้องการคลาสส่วนตัวหรือเงื่อนไขไม่มีแอลกอฮอล์หรือไม่
5. เตรียมข้อมูลสำหรับใบแจ้งหนี้ที่ฝ่ายการเงินของคุณต้องการ
6. ส่งคำขอผ่านหน้าคลาสสำหรับกลุ่ม หรือติดต่อเรา และรอการยืนยันเป็นลายลักษณ์อักษรก่อนสรุปแผนการเดินทาง