颱風季與東京壽司課程預約
在日本，颱風是夏末到秋季的常態。大多數颱風在7月到10月間接近，8月和9月通常最頻繁，但10月仍會有颱風。例如2019年10月，哈吉貝颱風（Hagibis）就讓東京周邊的鐵路公司事先停駛了許多班次。如果你在這個季節預約了課程，最好在當天到來之前，先了解颱風預報對你的預約代表什麼。
本指南說明我們位於淺草的招牌壽司與抹茶課程在預報有颱風時如何處理預約、哪些決定由你做、哪些由我們做，以及颱風逼近時該確認什麼。這裡不是即時氣象服務，實際狀況請務必以官方資訊為準。
颱風通常會事先預告
颱風和突如其來的陣雨不同，會連續好幾天被追蹤。日本氣象廳會公布最多五天後的預測路徑，隨著颱風接近，預計時間也會越來越明確。東京地區的鐵路業者常會事先宣布計畫停駛，有時在前一天就公布，以免乘客受困。
這段預警時間很重要，因為我們的預約規則是以24小時為分界。如果你在課程前幾天就開始留意預報，通常能在還可以免費變更的期間從容做出決定，而不是等到當天早上才匆忙判斷。
適用於你預約的規則
透過我們官網預約時，公布的條款如下：
- 課程開始24小時以前：可免費取消並全額退款。
- 課程開始24小時以前：可免費改到其他場次，視名額而定。
- 24小時以內：取消將收取全額費用，未到場不予退款。
另外還有一項針對災害的規定。我們的條款載明，若因天災、傳染病或其他不可抗力因素而無法提供課程，我們會通知你、取消預約並全額退費。這是由我們判斷課程能否舉行的決定，與課程照常舉行、但客人自行選擇不前往的情況不同。
如果你是透過其他平台預約，則適用該平台的取消政策，請在該平台確認你的預約內容。我們的壽司課程取消與改期指南更詳細說明了24小時分界，以及變更申請時應附上的資訊。
三天前：檢視你的選項
當預報顯示課程前後幾天可能有颱風時，先從你自己的行程著手，而不是先看颱風。
- 確認行程有多少彈性。 如果你在東京還有其他空出來的上午或下午，把課程改到颱風預計來臨之前或之後的日期，往往是最簡單的做法。
- 查看即時名額。 打開課程頁面，看看你可以安排的日期中實際有哪些場次開放。不要假設某個時段一定有空位。
- 在24小時期限前做決定。 請以東京時間的課程開始時間計算，而不是以你所在地的時區計算。
如果想改期，請附上預約資訊以及全體同行者都方便的日期與我們聯絡。變更要在收到我們的回覆後才算確定，請保留那則訊息。
前一天：留意官方資訊
在最後一天，有用的資訊來自官方管道：
- 日本氣象廳，提供颱風預報、警報和注意報；
- 你將搭乘的各家鐵路公司官網或App，提供計畫停駛和運行變更資訊；
- 日本國家旅遊局（JNTO）的Safety tips for travelers，以英文等多種語言彙整氣象警報與災害資訊。
日本訪客熱線（050-3816-2787）也提供24小時英文、中文和韓文的旅客諮詢服務。
如果我們判斷課程因颱風無法舉行，會透過你預約時填寫的聯絡方式通知你。這也是建議你用旅途中會查看的電子郵件地址預約的原因之一。
課程照常舉行，但你無法安全前往時
有時颱風在夜間通過，電車到上午中段就恢復運行；有時狀況則持續惡劣。如果課程照常舉行，但你認為前往並不安全，請不要冒險，並盡快附上預約資訊與我們聯絡。
也請理解這則訊息能做到和不能做到的事。在24小時以內，逾期取消的規定仍然適用，與我們聯絡並不等於可以退款。這正是提早做決定如此有用的原因。依你自己的保單內容，旅遊保險可能涵蓋部分天候造成的影響；如果打算申請理賠，請保留預約確認和所有書面回覆。
課程當天
如果課程照常舉行，而且狀況安全：
- 預留額外的交通時間。 颱風過後，電車可能延誤或減班。無論如何，我們都請客人提早10分鐘抵達。
- 選擇步行距離最短的路線。 我們的教室距離東武淺草站北口約30秒，距離銀座線7號出口約兩分鐘。我們的從淺草站到教室的路線說明介紹了各條路線。
- 帶一個小袋子裝濕的東西。 課程在鐵道高架橋下的室內進行，一旦抵達，天氣就不會影響做壽司。
如果遇到的是一般降雨而非颱風，我們的雨天淺草行程提供了以室內課程為中心安排觀光的建議。
颱風季簡易確認清單
- 記下課程開始時間，以及以東京時間計算的24小時期限。
- 從大約五天前開始查看預報。
- 如果可能有颱風，在行程中找另一個場次，並在期限前申請改期。
- 保留任何變更的書面確認。
- 當天依照官方警報和鐵路公告行動。
- 如果無法安全前往，請立即通知我們。
考量季節再預約
颱風季在颱風與颱風之間，其實也是造訪東京的舒適時節，而室內課程很容易排進天氣多變的一週。如果你計畫在夏末或秋季來訪，請選一個前後保留一點彈性的日期，再到招牌課程頁面查看即時場次。課程開始24小時前都可以免費取消和改期，萬一預報有變，也有調整的空間。
