กิจกรรมซูชิทีมในโตเกียว: สตูดิโอหรือออฟฟิศ?

เมื่อบริษัทตัดสินใจว่าการทำซูชิจะเป็นกิจกรรมทีมที่ดี คำถามถัดไปมักมาจากคนที่ต้องจัดงาน: จะพาทุกคนไปที่สตูดิโอ หรือจะเชิญเวิร์กช็อปมาที่อาคารของเราเอง? Sushi Matcha มีทั้งสองรูปแบบ และทั้งสองแบบมีองค์ประกอบหลักเหมือนกัน คือการลงมือทำนิกิริและมากิ การชนแก้วเปิดถังสาเก และมัทฉะ สิ่งที่ต่างกันคือใครต้องเดินทาง ร่วมได้พร้อมกันกี่คน สถานที่ต้องเตรียมอะไร และราคาคำนวณอย่างไร

คู่มือนี้เปรียบเทียบทั้งสองทางเลือกโดยใช้ข้อมูลที่เผยแพร่อยู่ในหน้าองค์กรของเราในปัจจุบัน เพื่อให้คุณเลือกได้หนึ่งทางก่อนขอใบเสนอราคา

คำตอบสั้น ๆ

เลือกสตูดิโอที่อาซากุสะเมื่อกลุ่มของคุณมีประมาณ 4 ถึง 20 คน ต้องการสถานที่ที่จัดเตรียมไว้พร้อมและออกแบบมาเพื่อกิจกรรมนี้โดยเฉพาะ และทุกคนเดินทางไปอาซากุสะได้ เลือกเวิร์กช็อปที่ออฟฟิศหรือสถานที่ของคุณเมื่อการพากลุ่มเดินทางคือปัญหาที่ยากกว่า เมื่อคุณมีห้องที่เหมาะสมอยู่แล้ว หรือเมื่อจำนวนคนมากกว่าหนึ่งรอบของสตูดิโอ

หน้าเวิร์กช็อปที่ออฟฟิศของเราสรุปการเปรียบเทียบไว้ชัดเจน: เวิร์กช็อปนอกสถานที่ได้เปรียบตรงที่ทีมของคุณไม่ต้องเดินทางเลย ขณะที่สำหรับกลุ่มไม่เกินราว 20 คน การเหมาสตูดิโอแบบส่วนตัวอาจคุ้มกว่า เรายินดีเสนอราคาให้ทั้งสองแบบ

ตัวเลือกที่ 1: สตูดิโอที่อาซากุสะ

หน้ากิจกรรมทีมบิลดิ้งสำหรับองค์กร อธิบายโปรแกรม 90 นาทีที่สร้างขึ้นรอบสามช่วงสำคัญ ทีมจะเปิดถังสาเกด้วยกันโดยใช้ค้อนไม้ (คางามิบิรากิ) และชนแก้วด้วยถ้วยมาสุ ทุกคนทำนิกิริและมากิที่โต๊ะของตัวเองกับผู้สอนที่พูดภาษาอังกฤษได้ และปิดท้ายด้วยการที่แต่ละคนตีมัทฉะของตัวเองหนึ่งถ้วย

ตัวเลือกสตูดิโอที่เผยแพร่มีดังนี้:

• กลุ่มมาตรฐาน — ¥12,000 ต่อคน สำหรับกลุ่มองค์กร 4 ถึง 20 คน ออกใบเสร็จและใบแจ้งหนี้ได้
• เหมาสตูดิโอ — ¥120,000 ถึง ¥150,000 ต่อรอบ สำหรับการใช้สตูดิโอแบบส่วนตัว ปรับโปรแกรมและเวลาได้
• Executive & VIP — ใบเสนอราคาเฉพาะสำหรับการรับรองลูกค้า พร้อมสาเกและวัตถุดิบระดับพรีเมียม

ราคารวมภาษีแล้ว หน้าดังกล่าวยังระบุว่าใบเสนอราคาสุดท้ายขึ้นอยู่กับจำนวนคน ฤดูกาล และการปรับแต่ง และรอบวันหยุดสุดสัปดาห์และช่วงไฮซีซันอาจมีค่าบริการเพิ่ม ให้ถือว่าตัวเลขเหล่านี้เป็นจุดเริ่มต้นของใบเสนอราคา ไม่ใช่คำสัญญาสำหรับวันที่ที่คุณต้องการ

สตูดิโอรับได้สูงสุด 20 คนต่อรอบ สำหรับ 21 ถึง 60 คน ทีมงานจะเสนอรอบต่อเนื่องหรือรอบคู่ขนาน สตูดิโออยู่ห่างจากสถานีอาซากุสะประมาณสี่นาที และมีที่จอดรถบัสอยู่ใกล้ ๆ ซึ่งสำคัญหากกลุ่มเดินทางมาด้วยรถบัสพร้อมกัน

รูปแบบสตูดิโอเหมาะกับทีมที่อยากให้กิจกรรมรู้สึกเหมือนได้ออกไปเที่ยว ทุกคนได้ออกจากออฟฟิศ ได้เห็นอีกมุมหนึ่งของโตเกียว และใช้เวลาช่วงบ่ายต่อที่วัดเซ็นโซจิหรือริมแม่น้ำได้

ตัวเลือกที่ 2: เวิร์กช็อปที่ออฟฟิศของคุณ

หน้าเวิร์กช็อปที่ออฟฟิศ อธิบายรูปแบบนอกสถานที่ ไม่ต้องมีครัว แค่มีโต๊ะ เก้าอี้ และพื้นที่ประมาณห้องประชุมหนึ่งห้องก็เพียงพอ และสถานที่ไม่จำเป็นต้องมีไฟหรือน้ำประปา ทีมงานของเราจะนำวัตถุดิบ อุปกรณ์ และอุปกรณ์ด้านสุขอนามัยมาเอง มาถึงก่อนเพื่อจัดเตรียม ดำเนินกิจกรรม และเก็บทำความสะอาดหลังจบ ช่วงเปิดถังสาเกก็มาจัดที่ออฟฟิศของคุณได้เช่นกัน

ราคาอ้างอิงที่เผยแพร่สำหรับเวิร์กช็อปนอกสถานที่คือ ¥12,000 ถึง ¥15,000 ต่อคน เป็นตัวเลขโดยประมาณที่รวมภาษีแล้ว ค่าบริการขั้นต่ำและค่าเดินทางเสนอราคาเป็นรายกรณี ระยะเวลาประมาณ 90 ถึง 120 นาทีและยืดหยุ่นได้ พื้นที่ให้บริการคือใจกลางโตเกียว ส่วนพื้นที่ใกล้เคียงสอบถามได้ ปัจจุบันเวิร์กช็อปนอกสถานที่ให้บริการแบบปรึกษาก่อน ทุกงานจึงเสนอราคาเป็นรายกรณี

ด้านความปลอดภัยของอาหาร หน้าออฟฟิศระบุว่าวัตถุดิบขนส่งด้วยระบบห่วงโซ่ความเย็นและจัดการโดยพนักงานที่ผ่านการอบรมด้านสุขอนามัย และมีเมนูที่ไม่ใช้ปลาดิบ ทั้งแบบปรุงสุกและมังสวิรัติ

รูปแบบนอกสถานที่เหมาะกับงานเลี้ยงหลังประชุมใหญ่ของบริษัท งานฉลองเปิดออฟฟิศ โปรแกรมช่วงเย็นของงานประชุม และทีมที่มาเยือนซึ่งมีตารางงานในอาคารของคุณแน่นอยู่แล้ว

เปรียบเทียบในเรื่องที่ผู้จัดงานถามก่อน

จำนวนคน สตูดิโอจำกัด 20 คนต่อรอบ และจัดหลายรอบได้สูงสุด 60 คน รูปแบบนอกสถานที่ขยายได้ด้วยการเพิ่มผู้สอน และกลุ่มที่ใหญ่กว่านั้นสามารถสอบถามได้ หากคุณต้องการให้ทุกคนอยู่ในห้องเดียวกันพร้อมกันและจำนวนเกิน 20 คนไปมาก ทางเลือกที่ออฟฟิศคือสิ่งที่ควรปรึกษา

ค่าใช้จ่าย สำหรับกลุ่มไม่เกินประมาณ 20 คน การเหมาสตูดิโออาจถูกกว่า เพราะไม่มีค่าเดินทางหรือค่าบริการขั้นต่ำเพิ่ม สำหรับกลุ่มใหญ่กว่า ให้เปรียบเทียบราคาอ้างอิงต่อคนกับค่าใช้จ่ายในการพาทุกคนไปอาซากุสะ รวมถึงเวลาทำงานที่เสียไป

เวลาเดินทาง กิจกรรมที่สตูดิโอทำให้ทีมต้องเดินทางข้ามโตเกียว ส่วนกิจกรรมนอกสถานที่ใช้แค่การเดินไปห้องประชุม หากออฟฟิศของคุณอยู่ไกลจากอาซากุสะ ให้นับเที่ยวกลับด้วย ไม่ใช่แค่เที่ยวไป

บรรยากาศ การไปสตูดิโอให้ความรู้สึกเหมือนได้ออกไปเที่ยวหนึ่งวัน กิจกรรมที่ออฟฟิศเปลี่ยนสถานที่คุ้นเคยให้กลายเป็นสิ่งพิเศษ ซึ่งบางครั้งนั่นคือจุดประสงค์ โดยเฉพาะงานต้อนรับและงานฉลอง

เอกสาร ทั้งสองทางเลือกรองรับใบเสนอราคา ใบแจ้งหนี้ และใบเสร็จอย่างเป็นทางการในนามบริษัทของคุณ หน้าองค์กรระบุการโอนเงินผ่านธนาคาร บัตรเครดิต และการชำระเงินที่หน้างาน และขอให้คุณแจ้งเงื่อนไขการชำระเงินมาตรฐานของบริษัท

ข้อจำกัดด้านอาหารและแอลกอฮอล์

ทีมที่มีสมาชิกทานอาหารต่างกันเป็นเรื่องปกติ หน้าองค์กรระบุตัวเลือกฮาลาล มังสวิรัติ วีแกน ไม่มีปลาดิบ และสำหรับผู้แพ้อาหาร โดยต้องแจ้งล่วงหน้า ให้รวบรวมความต้องการเป็นรายคน แทนที่จะเขียนโน้ตเดียวสำหรับทั้งกลุ่ม คู่มือของเราสำหรับกลุ่มที่มีทั้งคนทานวีแกนและคนทานปลา แสดงวิธีจัดระเบียบข้อมูลนี้

การชนแก้วด้วยสาเกเป็นส่วนหนึ่งของทั้งสองรูปแบบ แต่ไม่มีใครต้องดื่ม สามารถใช้น้ำเปล่าหรือชาเขียวแทนได้ และบทความของเราเรื่องการเข้าคลาสซูชิโดยไม่ดื่มแอลกอฮอล์ อธิบายว่าในทางปฏิบัติเป็นอย่างไร หากเพื่อนร่วมงานบางคนต้องการการจัดเตรียมแบบฮาลาล โปรดอ่านสิ่งที่ควรยืนยันสำหรับคลาสซูชิฮาลาล ก่อนส่งจำนวนคน

ช่วงเวลา ใบเสนอราคา และการยกเลิก

สำหรับกลุ่มตั้งแต่แปดคนขึ้นไป หน้าองค์กรแนะนำให้จองล่วงหน้าสามถึงสี่สัปดาห์ คำขอกระชั้นชิดก็ยินดีรับหากยังมีที่ว่าง ส่งแบบฟอร์มพร้อมวันที่ จำนวนคน และงบประมาณ แล้วใบเสนอราคาอย่างเป็นทางการจะออกภายในหนึ่งวันทำการ

การจองขององค์กรยกเลิกได้โดยไม่มีค่าใช้จ่ายจนถึง 8 วันก่อนงาน ปรับจำนวนคนได้จนถึง 3 วันก่อนงาน และการลดจำนวนหลังจากนั้นจะเรียกเก็บเต็มจำนวน เงื่อนไขที่แน่นอนระบุไว้ในใบเสนอราคาของคุณ ดังนั้นโปรดตรวจสอบเอกสารนั้นแทนการพึ่งพาข้อสรุป

ควรขอแบบไหนดี?

จดสี่อย่างนี้ไว้: จำนวนคน วันและเวลาที่ต้องการ มีห้องที่มีโต๊ะพอสำหรับทุกคนหรือไม่ และงบประมาณต่อคน หากมี 20 คนหรือน้อยกว่าและการเดินทางระยะสั้นไม่เป็นปัญหา ให้เริ่มจากสตูดิโอ หากห้องพร้อมแล้วและการพาคนเดินทางคืออุปสรรค ให้เริ่มจากเวิร์กช็อปที่ออฟฟิศ หากไม่แน่ใจ ให้ขอใบเสนอราคาทั้งสองแบบพร้อมกัน

กำลังวางแผนอะไรที่เล็กกว่าและไม่เป็นทางการเท่า เช่น กับเพื่อน งานรวมญาติ หรือชมรมอยู่ไหม? หน้าคลาสซูชิแบบกลุ่ม และเช็กลิสต์ของเราสำหรับการจองคลาสซูชิกับกลุ่มเพื่อน ครอบคลุมตัวเลือกแบบรวมกลุ่มและแบบส่วนตัวโดยไม่ต้องมีเอกสารแบบองค์กร