即时确认还是申请预约？

您找到了喜欢的课程，也想好了日期，结果预约页面出现一句您没料到的话：我们会在确认空位后回复。那这到底算不算订好了？可以按这个日期先买车票吗？

东京的体验并不是都用同一种方式预约。有些在付款当下就完成确认，有些则是先由人审核的预约申请。两种都很正常，也都不是警示信号，但它们会影响您该怎么安排当天的其他行程。下面说明我们浅草工作室的做法。

这两个词实际上的含义

即时确认是指，您付款的同时系统就为您保留了一个真实名额。确认邮件会立刻发出，里面附有详细路线和地图。没有等待期，也没有尚待商定的事项。

申请预约是指，您先提出希望的日期、时段和人数，我们核对空档后再回复。这样的申请没有任何问题，只是需要由人确认工作室、师傅和食材能否在那天留给一组私人客人。当课程采用这种方式时，预约界面会显示提示，所以您在下单前就会知道，而不是事后才发现。

我们的招牌寿司与抹茶课程是 90 分钟的共享课程，最多 20 位参加者，每人 12,000 日元。您选好日期和开始时间，填写人数与联系方式，用信用卡付款后，确认邮件会立刻发到您的邮箱。

纯素菜单是在同一堂共享课程中提供 100% 植物性的内容，因此走的是同一套即时流程，而不是另外的申请。

如果您希望先把日期定下来，再安排其他行程，就选这个方式。只要还有名额，当天预约也是可行的，所以也能把课程加进已经开始的一天。

私人形式的运作方式不同，因为私人预约会把整间工作室从共享课表中抽出来。

家庭私人课程（90–120 分钟、每人 25,000 日元、4 至 8 人）属于申请预约。您照常选择日期和人数，我们核对空档后回复。课程专为带孩子的家庭设计，备有儿童安全用具、适合儿童的食材和无生鱼选项。如果全组都是成人，请在提交申请前联系我们。
顶级私人御任料理（最多 8 人）通过我们的联系页面安排，而不是自助日历，因为菜单和时间会根据您的团体调整。
早晨饭团课程目前也通过联系方式处理，而不是线上结账。

课程页面是最终依据。哪些课程可在线预约、哪些采用申请预约都可能调整，因此页面上实际显示的按钮，才代表您阅读当天适用的方式。

申请不等于预约，接下来一两天最好都这样看待。

请把希望的日期、实际人数，以及所有饮食需求写在同一条消息里。过敏、纯素客人、不使用生鱼的要求，都会影响我们需要准备的内容，一次说清楚可以省去一轮往返。所有需求都需要单独确认；我们没有取得清真认证，也无法保证厨房完全不含过敏原，因此严重过敏建议在预约任何东西之前先沟通。

等待回复期间，请尽量不要把那天的其他行程订成不可退款。万一私人时段无法安排，共享的招牌课程通常同一天仍有名额，而如果其他行程都还没锁死，改成共享课程会容易得多。

如果行程很短，即时确认带来一个实在的价值：它消除了一项不确定因素。您知道课程一定会举行，因此可以放心安排车票、寺庙参观和晚餐。

申请预约则适合相反的情况——团体庆祝、公司聚会、家族聚会等，当天的形式比速度更重要。这时等待换来的是具体的东西：一间专属于你们的工作室，以及围绕你们团体安排的课程。

如果您还在考虑要提前多久决定，我们关于提前预约还是当天预约寿司课程的文章说明了锁定日期与保持灵活之间的取舍。如果您还没决定参加共享课程还是包下工作室，共享课程与私人课程形式比较会是更好的起点。

预约确认后，两种方式适用相同的条件。课程开始前 24 小时以上可免费取消。24 小时以内取消将收取 100% 费用，未出席则不予退款。只要在原定开始时间的 24 小时前通知我们，也可以免费更改日期。

线上预约在下单时用信用卡付款。私人课程和特殊安排可改用银行转账。提前预约不接受现金付款。

如果日期比独占性更重要、行程很紧凑，或者您希望两分钟内把预约处理完，就选即时确认的共享课程。

如果重点在于团体本身——专属的桌子、特定的庆祝、为你们的客人设计的菜单——而且距离日期还有足够的回复时间，就选申请预约或联系我们。

准备好之后，请打开招牌课程页面查看当前面向您人数开放的日期与时段。该页的预约区块会在您输入任何信息之前，就清楚显示适用哪一种方式。