Sushi-Kurs in Tokio: Sake-Zeremonie & Matcha-Erlebnis in Asakusa
Die perfekte Einführung in die Sushi-Zubereitung. Lernen Sie klassische Nigiri und Maki-Rollen zuzubereiten und rühren Sie dann Ihren eigenen Matcha. Ideal für Anfänger ohne Vorkenntnisse.
Über dieses Erlebnis
Erleben Sie die Kunst der authentischen japanischen Sushi-Zubereitung im Herzen von Asakusa! Unser Signaturkurs verbindet praktische Sushi-Zubereitung mit einer traditionellen Sake-Zeremonie, und zum Abschluss rühren Sie Ihren eigenen Matcha. In einem einzigartigen Raum direkt unter den Bahngleisen kreieren Sie wunderschöne Nigiri und Maki-Rollen mit frischen, hochwertigen Zutaten und lernen dabei Techniken, die seit Generationen weitergegeben werden. Dies ist nicht nur ein Kochkurs — es ist eine kulturelle Reise, die alle Sinne anspricht.
Was Gästen gefallen hat
Danielle Hamilton
5. Juli 2026
Das Sushi-Erlebnis war großartig. Ich kam mit einer Gruppe von 4 Personen. Der Ort war gut ausgeschildert und von der Station Asakusa leicht zu erreichen. Die Gastgeber Hiro und Sora gaben uns Kochjacken, starteten mit einem Sake-Toast und schenkten während des gesamten Kurses so viel Sake nach, wie wir wollten. Die Sushi-Vorführung war unterhaltsam und mitreißend. Jeder von uns hat richtig viel Sushi gemacht und am Ende waren wir gut satt. Zum Abschluss gab es Matcha. 10/10, ich würde es wieder tun! Ideal für einen Firmenausflug oder ein Date.
Amanda Stranks
27. April 2026
Bisher eines der Highlights unserer Japanreise! Unsere Familie (2 Erwachsene, ein Teenie und ein Kind) hatte einen fantastischen Nachmittag und hat gelernt, sowohl Maki als auch Nigiri zu machen — dazu Matcha und Sake. In unserer Session waren wir zu siebt, sodass Gastgeber und Koch sich um jeden persönlich kümmern konnten. Die eigenen Kreationen zu essen war großartig und reichte uns als Abendessen. Sehr zu empfehlen!
Höhepunkte
Erlebnis-Zeitplan
Willkommen & Treffen Sie Ihren Gastgeber
Kommen Sie in unserem Studio unter den Bahngleisen an und treffen Sie Ihren freundlichen Gastgeber. Genießen Sie ein erfrischendes Willkommensgetränk.
Vorbereitung & Einführung
Treffen Sie Ihren Kursleiter und entdecken Sie die frischen Zutaten und Techniken von heute.
Sake-Zeremonie
Stoßen Sie mit unserem empfohlenen lokalen Sake an — unbegrenzt während des Kurses. Für alle, die keinen Alkohol trinken, stehen Wasser und Tee bereit.
Sushi-Zubereitungs-Workshop
Krempeln Sie die Ärmel hoch! Lernen Sie Sushi-Reis zuzubereiten und wunderschöne Nigiri und Maki-Rollen zu kreieren.
Genießen Sie Ihre Kreationen
Genießen Sie Ihr handgemachtes Sushi. Nichts schmeckt besser als selbst zubereitetes Essen!
Matcha zubereiten
Entspannen Sie sich beim Aufschäumen Ihrer eigenen Schale schaumigen Matcha-Grüntees.
Fotozeit & Abschied
Halten Sie Erinnerungen mit Fotos fest. Vielen Dank für Ihre Teilnahme!
Was ist enthalten
¥12,000
¥14,000
pro Person
Sofortige Bestätigung
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Ihre Kursleiter
Ken
Inhaber & Gastgeber
In Nikko geboren — einer UNESCO-Welterbestadt, die für ihre atemberaubenden Schreine und Tempel nördlich von Tokio bekannt ist — und von einem professionellen Washoku-Koch aufgewachsen, bringt Ken authentische japanische Kochtradition in jeden Kurs. Seine Leidenschaft, japanische Esskultur mit Reisenden aus aller Welt zu teilen, macht jedes Erlebnis warm, unterhaltsam und unvergesslich.
Sora
Zertifizierter Sushi-Kursleiter bei Sushi Matcha
Als wahrer Feinschmecker hatte Sora schon immer eine tiefe Leidenschaft für die japanische Küche. Sein Studienjahr in Brasilien schenkte ihm etwas Besonderes: die Liebe zum interkulturellen Austausch und die Fähigkeit, Portugiesisch zu sprechen. Als zertifizierter Kursleiter bei Sushi Matcha bereitet er täglich Sushi mit Gästen aus aller Welt zu und ist bereit, sich auf Englisch, Japanisch oder sogar Portugiesisch zu unterhalten. Für Sora gibt es nichts Schöneres, als das Essen, das er liebt, mit neuen Freunden zu teilen.
Hiro
Zertifizierte Sushi-Kursleiterin bei Sushi Matcha
In Tokio geboren und aufgewachsen, wuchs Hiro zwischen den Welten auf – Paris, dann Internat in den Schweizer Alpen. Nach einem Master in Architektur in den USA und einer Tätigkeit in einem New Yorker Büro kehrte sie mit neuer Wertschätzung für die japanische Kultur und dem Wunsch, sie zu teilen, nach Hause zurück. Heute teilt sie als zertifizierte Kursleiterin bei Sushi Matcha die Kultur ihrer Heimatstadt durch Sushi mit den Gästen.
Tomo
Zertifizierter Sushi-Kursleiter bei Sushi Matcha
Nach zwei Jahren in Australien kehrte Tomo mit einer Mission nach Japan zurück: die Schönheit der japanischen Kultur durch Sushi mit der Welt zu teilen. Dieses Jahr trat er als zertifizierter Kursleiter Sushi Matcha bei und bereitet nun täglich Sushi mit Gästen aus aller Welt zu. Wir hoffen, dass sein Kurs zu einer Ihrer liebsten Erinnerungen aus Japan wird.
* Der Kursleiter am jeweiligen Tag kann abweichen.
Gästebewertungen
Was unsere Gäste sagen
6 von 750+ Bewertungen
Daniel Lovell
12. April 2026
Ken ist der Inhaber und leitet den Kurs selbst. Es beginnt mit Sake, dann lernt man Nigiri und Maki zu machen, zum Schluss Matcha. Er gibt einem sein Familienrezept mit. Ich hatte schon einmal versucht, zu Hause Sushi zu machen — eine Katastrophe. Das Sushi, das ich hier gemacht habe, war wirklich gut. Danach schickt er einem die Rezepte und die Fotos. Sehr freundlich, absolute Empfehlung!
Amanda Stranks
27. April 2026
Bisher eines der Highlights unserer Japanreise! Unsere Familie (2 Erwachsene, ein Teenie und ein Kind) hatte einen fantastischen Nachmittag und hat gelernt, sowohl Maki als auch Nigiri zu machen — dazu Matcha und Sake. In unserer Session waren wir zu siebt, sodass Gastgeber und Koch sich um jeden persönlich kümmern konnten. Die eigenen Kreationen zu essen war großartig und reichte uns als Abendessen. Sehr zu empfehlen!
Ryan Chan
3. Juni 2026
Was für ein fantastisches Erlebnis! Der Sushi-Workshop war unterhaltsam, mitreißend und unglaublich gut organisiert. Der Kursleiter war geduldig, sehr kundig und machte jeden Schritt gut nachvollziehbar — auch für komplette Anfänger. Ich empfehle diesen Workshop allen, die etwas Besonderes, Unterhaltsames und Köstliches suchen!
Danielle Hamilton
5. Juli 2026
Das Sushi-Erlebnis war großartig. Ich kam mit einer Gruppe von 4 Personen. Der Ort war gut ausgeschildert und von der Station Asakusa leicht zu erreichen. Die Gastgeber Hiro und Sora gaben uns Kochjacken, starteten mit einem Sake-Toast und schenkten während des gesamten Kurses so viel Sake nach, wie wir wollten. Die Sushi-Vorführung war unterhaltsam und mitreißend. Jeder von uns hat richtig viel Sushi gemacht und am Ende waren wir gut satt. Zum Abschluss gab es Matcha. 10/10, ich würde es wieder tun! Ideal für einen Firmenausflug oder ein Date.
Teagan Jacobson
10. Juli 2026
Nehmt diesen hier! So viel besser als die großen Touristenkurse. Kleine, familiäre Runde, authentisches Sushi. Lustige Kursleiter. Sake so viel man möchte, Matcha selbst zubereiten und ein Mochi-Dessert waren ein toller Bonus. Sehr zu empfehlen!
Jillian Herzberg
26. Juli 2026
Ich hatte ein tolles Erlebnis mit Sushi und Matcha. Meine Tochter und ich sind uns einig: Das ist eine sehr gute Art, seine Zeit in Tokio zu verbringen. Uns bleiben Erinnerungen, über die wir noch lachen werden — und höhere Ansprüche an Sushi. Als Vegetarierin wurde sehr gut auf mich eingegangen, mit ebenso schmackhaften Optionen ohne Fleisch. Die Kursleiter waren sehr kundig und alles war leicht verständlich, auch für jüngere Kinder. Empfehlenswert, wenn ihr nach Tokio kommt.
Anfahrt
Erleben Sie Asakusa — nur wenige Minuten von Tokyo Skytree, dem Senso-ji Tempel, dem Kaminarimon-Tor und dem Ryogoku Kokugikan entfernt. Erleben Sie Tokios unterhaltsamsten Sushi-Workshop im Festival-Stil, wo praktisches Kochen auf japanische Feiertradition trifft.
Adresse
1-10-16 Hanakawado, Taito City, Tokyo 111-0033
Mit dem Zug
30 Sek. von der Tobu Asakusa Station (Nordausgang)
Tokyo Metro Ginza Linie
Tobu Skytree Linie, Toei Asakusa Linie, Tsukuba Express
Öffnungszeiten
Täglich: 8:00 - 19:30 Uhr
Dieses Erlebnis findet in einer lizenzierten, lebensmittelsicheren Einrichtung in Asakusa statt (Lebensmittellizenz Nr. 1605, ausgestellt vom Bezirk Taito, Tokio).
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