Veganer Sushi-Kurs in Asakusa
Pflanzliche Version unseres Signature-Sushi-Kurses in Asakusa: vegane Nigiri & Maki rollen, Matcha aufschlagen, 90 Min. nahe Senso-ji. Gleicher Kurs, 100 % veganes Menü.
Über dieses Erlebnis
Wer sagt, dass Sushi Fisch braucht? Dies ist unser 90-minütiger Signature-Sushi-Kurs in Asakusa mit einem 100 % pflanzlichen Menü. Es ist ein gemeinsamer Kurs: Sie nehmen an derselben Session mit denselben Kursleitern teil wie alle anderen, sodass Gäste, die klassisches Sushi mit Fisch zubereiten, am selben Tisch sitzen können — nur Ihre Zutaten ändern sich. Wir verwenden ausschließlich pflanzliche Zutaten; die genaue Auswahl variiert je nach Saison und Verfügbarkeit. Sie formen Nigiri, rollen Maki, stoßen mit Sake an (alkoholfreie Option verfügbar) und schlagen Ihren eigenen Matcha auf, der von Natur aus pflanzlich ist. Perfekt für Veganer, Vegetarier und gemischte Gruppen, in denen nur einige Gäste pflanzlich essen.
Was Gästen gefallen hat
Danielle Hamilton
5. Juli 2026
Das Sushi-Erlebnis war großartig. Ich kam mit einer Gruppe von 4 Personen. Der Ort war gut ausgeschildert und von der Station Asakusa leicht zu erreichen. Die Gastgeber Hiro und Sora gaben uns Kochjacken, starteten mit einem Sake-Toast und schenkten während des gesamten Kurses so viel Sake nach, wie wir wollten. Die Sushi-Vorführung war unterhaltsam und mitreißend. Jeder von uns hat richtig viel Sushi gemacht und am Ende waren wir gut satt. Zum Abschluss gab es Matcha. 10/10, ich würde es wieder tun! Ideal für einen Firmenausflug oder ein Date.
Amanda Stranks
27. April 2026
Bisher eines der Highlights unserer Japanreise! Unsere Familie (2 Erwachsene, ein Teenie und ein Kind) hatte einen fantastischen Nachmittag und hat gelernt, sowohl Maki als auch Nigiri zu machen — dazu Matcha und Sake. In unserer Session waren wir zu siebt, sodass Gastgeber und Koch sich um jeden persönlich kümmern konnten. Die eigenen Kreationen zu essen war großartig und reichte uns als Abendessen. Sehr zu empfehlen!
Höhepunkte
Erlebnis-Zeitplan
Willkommen & Ihr Gastgeber
Lernen Sie Ihren Kursleiter kennen, ziehen Sie die Schürze an und nehmen Sie am gemeinsamen Tisch Platz.
Vorbereitung & Einführung
Eine kurze Einführung in die pflanzlichen Zutaten des Tages (Auswahl je nach Saison und Verfügbarkeit).
Sake-Anstoß
Auftakt mit einem traditionellen Sake-Anstoß. Auf Wunsch gibt es eine alkoholfreie Option.
Veganer Sushi-Workshop
Formen Sie vegane Nigiri und rollen Sie bunte Gemüse-Maki unter Anleitung Ihres Kursleiters — ausschließlich pflanzliche Zutaten.
Genießen Sie Ihre Kreationen
Setzen Sie sich und genießen Sie das pflanzliche Sushi, das Sie gerade gemacht haben — ein Fest für Augen und Gaumen.
Matcha zubereiten
Schlagen Sie Ihre eigene Schale Matcha auf traditionelle Weise auf. Matcha ist von Natur aus pflanzlich.
Fotos & Abschied
Halten Sie Ihre farbenfrohen Kreationen fest und nehmen Sie Ihre Rezeptkarte mit. Vielen Dank für Ihre Teilnahme!
Was ist enthalten
¥12,000
pro Person
Sofortige Bestätigung
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Ihre Kursleiter
Ken
Inhaber & Gastgeber
In Nikko geboren — einer UNESCO-Welterbestadt, die für ihre atemberaubenden Schreine und Tempel nördlich von Tokio bekannt ist — und von einem professionellen Washoku-Koch aufgewachsen, bringt Ken authentische japanische Kochtradition in jeden Kurs. Seine Leidenschaft, japanische Esskultur mit Reisenden aus aller Welt zu teilen, macht jedes Erlebnis warm, unterhaltsam und unvergesslich.
Sora
Zertifizierter Sushi-Kursleiter bei Sushi Matcha
Als wahrer Feinschmecker hatte Sora schon immer eine tiefe Leidenschaft für die japanische Küche. Sein Studienjahr in Brasilien schenkte ihm etwas Besonderes: die Liebe zum interkulturellen Austausch und die Fähigkeit, Portugiesisch zu sprechen. Als zertifizierter Kursleiter bei Sushi Matcha bereitet er täglich Sushi mit Gästen aus aller Welt zu und ist bereit, sich auf Englisch, Japanisch oder sogar Portugiesisch zu unterhalten. Für Sora gibt es nichts Schöneres, als das Essen, das er liebt, mit neuen Freunden zu teilen.
Hiro
Zertifizierte Sushi-Kursleiterin bei Sushi Matcha
In Tokio geboren und aufgewachsen, wuchs Hiro zwischen den Welten auf – Paris, dann Internat in den Schweizer Alpen. Nach einem Master in Architektur in den USA und einer Tätigkeit in einem New Yorker Büro kehrte sie mit neuer Wertschätzung für die japanische Kultur und dem Wunsch, sie zu teilen, nach Hause zurück. Heute teilt sie als zertifizierte Kursleiterin bei Sushi Matcha die Kultur ihrer Heimatstadt durch Sushi mit den Gästen.
Tomo
Zertifizierter Sushi-Kursleiter bei Sushi Matcha
Nach zwei Jahren in Australien kehrte Tomo mit einer Mission nach Japan zurück: die Schönheit der japanischen Kultur durch Sushi mit der Welt zu teilen. Dieses Jahr trat er als zertifizierter Kursleiter Sushi Matcha bei und bereitet nun täglich Sushi mit Gästen aus aller Welt zu. Wir hoffen, dass sein Kurs zu einer Ihrer liebsten Erinnerungen aus Japan wird.
* Der Kursleiter am jeweiligen Tag kann abweichen.
Gästebewertungen
Was unsere Gäste sagen
6 von 750+ Bewertungen
Daniel Lovell
12. April 2026
Ken ist der Inhaber und leitet den Kurs selbst. Es beginnt mit Sake, dann lernt man Nigiri und Maki zu machen, zum Schluss Matcha. Er gibt einem sein Familienrezept mit. Ich hatte schon einmal versucht, zu Hause Sushi zu machen — eine Katastrophe. Das Sushi, das ich hier gemacht habe, war wirklich gut. Danach schickt er einem die Rezepte und die Fotos. Sehr freundlich, absolute Empfehlung!
Amanda Stranks
27. April 2026
Bisher eines der Highlights unserer Japanreise! Unsere Familie (2 Erwachsene, ein Teenie und ein Kind) hatte einen fantastischen Nachmittag und hat gelernt, sowohl Maki als auch Nigiri zu machen — dazu Matcha und Sake. In unserer Session waren wir zu siebt, sodass Gastgeber und Koch sich um jeden persönlich kümmern konnten. Die eigenen Kreationen zu essen war großartig und reichte uns als Abendessen. Sehr zu empfehlen!
Ryan Chan
3. Juni 2026
Was für ein fantastisches Erlebnis! Der Sushi-Workshop war unterhaltsam, mitreißend und unglaublich gut organisiert. Der Kursleiter war geduldig, sehr kundig und machte jeden Schritt gut nachvollziehbar — auch für komplette Anfänger. Ich empfehle diesen Workshop allen, die etwas Besonderes, Unterhaltsames und Köstliches suchen!
Danielle Hamilton
5. Juli 2026
Das Sushi-Erlebnis war großartig. Ich kam mit einer Gruppe von 4 Personen. Der Ort war gut ausgeschildert und von der Station Asakusa leicht zu erreichen. Die Gastgeber Hiro und Sora gaben uns Kochjacken, starteten mit einem Sake-Toast und schenkten während des gesamten Kurses so viel Sake nach, wie wir wollten. Die Sushi-Vorführung war unterhaltsam und mitreißend. Jeder von uns hat richtig viel Sushi gemacht und am Ende waren wir gut satt. Zum Abschluss gab es Matcha. 10/10, ich würde es wieder tun! Ideal für einen Firmenausflug oder ein Date.
Teagan Jacobson
10. Juli 2026
Nehmt diesen hier! So viel besser als die großen Touristenkurse. Kleine, familiäre Runde, authentisches Sushi. Lustige Kursleiter. Sake so viel man möchte, Matcha selbst zubereiten und ein Mochi-Dessert waren ein toller Bonus. Sehr zu empfehlen!
Jillian Herzberg
26. Juli 2026
Ich hatte ein tolles Erlebnis mit Sushi und Matcha. Meine Tochter und ich sind uns einig: Das ist eine sehr gute Art, seine Zeit in Tokio zu verbringen. Uns bleiben Erinnerungen, über die wir noch lachen werden — und höhere Ansprüche an Sushi. Als Vegetarierin wurde sehr gut auf mich eingegangen, mit ebenso schmackhaften Optionen ohne Fleisch. Die Kursleiter waren sehr kundig und alles war leicht verständlich, auch für jüngere Kinder. Empfehlenswert, wenn ihr nach Tokio kommt.
Anfahrt
Erleben Sie Asakusa — nur wenige Minuten von Tokyo Skytree, dem Senso-ji Tempel, dem Kaminarimon-Tor und dem Ryogoku Kokugikan entfernt. Erleben Sie Tokios unterhaltsamsten Sushi-Workshop im Festival-Stil, wo praktisches Kochen auf japanische Feiertradition trifft.
Adresse
1-10-16 Hanakawado, Taito City, Tokyo 111-0033
Mit dem Zug
30 Sek. von der Tobu Asakusa Station (Nordausgang)
Tokyo Metro Ginza Linie
Tobu Skytree Linie, Toei Asakusa Linie, Tsukuba Express
Öffnungszeiten
Täglich: 8:00 - 19:30 Uhr
Dieses Erlebnis findet in einer lizenzierten, lebensmittelsicheren Einrichtung in Asakusa statt (Lebensmittellizenz Nr. 1605, ausgestellt vom Bezirk Taito, Tokio).
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