Yanaka y una clase de sushi en un día

Yanaka es una de las pocas zonas del centro de Tokio donde todavía se puede pasear por callejuelas tranquilas con templos, casas de madera y pequeñas tiendas familiares. Junto con los barrios vecinos de Nezu y Sendagi, a la zona se la suele llamar Yanesen. Está a solo unos kilómetros de Asakusa, lo que la convierte en la pareja natural de una clase de sushi: un paseo pausado por el Tokio antiguo y, después, una comida preparada con tus propias manos al otro lado del histórico noreste de la ciudad.

Esta guía explica cómo moverse entre ambos lugares, qué comprobar antes de elegir fecha y dos formas sencillas de organizar el día en torno a nuestra clase de sushi y matcha de 90 minutos en Asakusa.

Lo que ofrece Yanaka en unas pocas horas

La mayoría de los visitantes empieza en la estación de Nippori (línea JR Yamanote y línea Keisei). Desde el lado oeste de la estación, un paseo de cinco minutos junto a varios templos te lleva a Yuyake Dandan, una breve escalinata cuyo nombre alude a la puesta de sol sobre la calle comercial de abajo.

Al pie de la escalera está Yanaka Ginza, una calle comercial con unas 60 pequeñas tiendas de tentempiés, dulces, artesanía y artículos para el hogar. Es un buen sitio para picar algo, aunque si después vas a una clase de sushi, conviene no excederse.

Otras paradas a poca distancia a pie:

• El cementerio de Yanaka, un gran cementerio arbolado donde está enterrado el último shogun Tokugawa. Es un lugar tranquilo para pasear; habla en voz baja y no te salgas de los senderos.
• El Museo de Escultura Asakura, antigua casa y taller del escultor Fumio Asakura, a unos cinco minutos de la estación de Nippori. Abre de 9:30 a 16:30 (última entrada a las 16:00) y cierra los lunes y los jueves.
• El santuario Nezu, un santuario antiguo con un túnel de torii bermellón, a unos cinco minutos de la estación de Nezu de la línea Chiyoda. La entrada al recinto es gratuita y suele estar abierto desde primera hora de la mañana hasta alrededor de las 17:00. En primavera, el jardín de azaleas es uno de sus grandes atractivos.

Un paseo relajado por Yanaka Ginza, el cementerio y el santuario Nezu lleva unas dos o tres horas con paradas.

Cómo ir de Yanaka a Asakusa

No hay un tren directo, pero el trayecto es corto. Opciones habituales:

• En tren vía Ueno: JR de Nippori a Ueno (dos paradas) y luego la línea Ginza del metro de Tokio de Ueno a Asakusa. Calcula unos 25 a 30 minutos puerta a puerta, incluidos transbordos y tramos a pie.
• Desde Nezu: camina hasta Ueno, unos 20 minutos bordeando el parque de Ueno, y toma la línea Ginza hasta Asakusa.
• El autobús comunitario Megurin: el distrito de Taito opera pequeños autobuses circulares con tarifa única de 100 ¥ que conectan partes de Yanaka, Ueno y Asakusa. Son baratos y agradables, pero más lentos y menos frecuentes que el tren, así que consulta la ruta y el horario vigentes antes de depender de ellos.
• Taxi: práctico para grupos o piernas cansadas, sobre todo entre Nezu y Asakusa. La duración depende del tráfico.

Nuestro estudio está a unos 30 segundos de la salida norte de la estación de Asakusa de la línea Tobu Skytree y a unos dos minutos de la salida 7 de la línea Ginza. Nuestras indicaciones desde la estación de Asakusa muestran el acceso desde cada línea.

Revisa el calendario antes de elegir fecha

Yanaka agradece un poco de planificación:

• El Museo Asakura cierra los lunes y los jueves. Si está en tu lista, evita esos días.
• Las tiendas pequeñas tienen su propio horario. Muchas en Yanaka Ginza cierran al caer la tarde y cada una tiene sus días de descanso, por lo que la calle puede estar más tranquila a principios de semana.
• Los fines de semana llegan más visitantes tanto a Yanaka Ginza como a Asakusa. Las mañanas entre semana son más tranquilas en ambos lugares.

Después, planifica hacia atrás a partir de la clase. Pedimos a los participantes que lleguen 10 minutos antes del inicio para dejar sus bolsas y lavarse las manos. Nuestra guía sobre cuánto tiempo ocupa una clase de sushi en tu día explica cómo planificar todo el bloque de tiempo y no solo los 90 minutos.

Plan A: Yanaka por la mañana, sushi al mediodía

1. Mañana: empieza en Nippori, visita el Museo Asakura a la hora de apertura si no es día de cierre y luego baja por Yuyake Dandan hasta Yanaka Ginza mientras la calle sigue tranquila.
2. Media mañana: atraviesa el cementerio de Yanaka hacia Ueno, o vuelve a Nippori, y toma el tren vía Ueno hasta Asakusa. Deja margen para los transbordos.
3. Mediodía: únete a la clase de sushi. Comes lo que preparas, así que sustituye al almuerzo. Nuestra guía para planificar las comidas en torno a una clase de sushi te ayuda si no sabes con cuánta hambre llegar.
4. Tarde: Senso-ji y la calle Nakamise están a un corto paseo del estudio.

Esta versión funciona bien si prefieres primero las calles tranquilas y no te importa un Asakusa más concurrido después.

Plan B: primero sushi, Yanaka al final de la tarde

1. Mañana o mediodía: haz la clase de sushi en Asakusa.
2. Tarde: ve a Nezu, visita el santuario Nezu antes de que cierre y sube por las callejuelas hacia Yanaka.
3. Final de la tarde: llega a Yuyake Dandan a tiempo para ver la luz sobre Yanaka Ginza, recorre las tiendas antes de que cierren y termina en la estación de Nippori.

Este orden pone primero la cita fija y deja que el paseo termine de forma natural en una estación. Es ideal para quienes se alojan cerca de Nippori o Ueno, o para quien vaya a tomar más tarde la línea Keisei desde Nippori hacia el aeropuerto de Narita. Si vas a llevar equipaje, nuestra guía sobre el equipaje antes o después de la clase explica el espacio de almacenamiento del estudio.

Combinar Yanaka con Ueno

Yanaka linda con el parque de Ueno, y el paseo desde el parque a través del cementerio dura unos 20 minutos. Si además de calles antiguas quieres museos, nuestro plan de Ueno y clase de sushi cubre la parte de Ueno, incluidos los días de cierre de los museos.

Detalles que facilitan el día

• Calzado cómodo: en Yanaka hay cuestas y escaleras.
• Una tarjeta IC: Suica o PASMO sirve para JR, el metro y el autobús Megurin.
• Respeta las calles residenciales: Yanaka es un barrio habitado. No hagas ruido y no fotografíes las casas de la gente ni tumbas concretas.
• Deja sitio para la comida: Yanaka Ginza es tentador, pero en la clase vas a comer de verdad.

Reserva primero lo que tiene hora fija

Yanaka es flexible; la hora de la clase no. Elige tu fecha, consulta la disponibilidad de la clase de sushi y matcha y organiza el paseo a su alrededor. La cancelación y el cambio de fecha son gratuitos hasta 24 horas antes del inicio.