从国外预约：东京时间说明

大多数人会在抵达东京前几周、人还在家里的不同时区时，就预约料理课程。这很合理，但也带来一个容易忽略的小风险：你选的日期和时间是东京的，而你的手机、日历和对“明天”的感觉仍停留在家乡。

选错场次，很少是因为预约表单出了问题，多半是日历邀请偏移了一天、航班跨越国际日期变更线，或用错时区计算取消期限。本文介绍预约我们在浅草的课程时，如何避免这些错误。

预约页面上的日期和时间都是东京时间

我们的课程在浅草举行，所以预约日历显示的是东京的日期和东京的开始时间。选择周六10:00，就是预约日本时间周六10:00，无论你所在地当时是几点。

日历不会把场次换算成你的当地时间，这是有意的设计：当天你需要的是东京时钟上的时间。如果你从时间比日本晚的地区预约，例如美洲，日历上的“今天”从你的角度看可能已经是明天，因为东京的时间比你那里快。

日本全年使用日本标准时间（UTC+9），不实行夏令时。许多其他国家会调整时钟，所以你家乡与东京的时差可能因季节相差一小时。

以下是11月美国和欧洲使用标准时间时，东京周六10:00的课程在几个城市对应的时间：

实际上要注意的是：从美洲来看，东京的上午课程常落在家乡的前一天晚上。如果手动把场次加入日历，请按东京时间输入，或把日程的时区设为东京。否则抵达后手机切换时区时，场次可能出现在错误的日期。

横跨太平洋飞往日本时，抵达的日历日期通常比出发日期晚一天，有时距离出发超过一天。游客常预约“抵达第二天”的课程，却误从出发日期开始算。

选日期前，请写下机票上显示的东京抵达日期和时间，再据此选择课程。在抵达与上课之间留出一整晚，可以应对航班延误、入境排队和进市区的交通时间。如果想在抵达日或离开日安排课程，请参考入住前带行李上课的指南，了解如何安排行李。

上课当天，请在开始前约10分钟到达，以便存放随身物品、洗手并做好准备。

如为已确认的直接预约，按照我们的条款，课程开始24小时前可免费取消；如果在原定课程时间至少24小时前联系我们，可视空位免费改期。请务必确认你自己的预约所显示的条款。24小时内取消将收取100%费用，未到场不予退款。

24小时是从东京的课程开始时间往前推算。东京周六10:00的课程，期限是东京时间周五10:00。11月从洛杉矶来看，就是周四17:00，比许多人预想的早了整整一天。

避免出错的简单方法，是在预约后立刻按东京时间为期限本身设置提醒。请留出余量，不要等到最后一刻，尤其是团体中有好几个人需要达成一致时。我们的取消或改期课程指南说明了消息中该写哪些内容。

有空位时可以当天预约，日历会显示仍可预约的场次。招牌课程场次的在线预约目前约在开始前一小时截止（私人课程需要更早预约），所以早上还看得到的场次，到下午可能就无法预约了。如果你已在东京，手机上的时间会和日历一致；如果你还在家乡，请先确认东京的“今天”是哪一天。

要提早预约还是等等看，取决于你的日期和人数；我们的提前预约还是当天预约文章说明了各自的利弊。

预约时会在线付款，所以课程本身不需要准备日元。信用卡账单上的金额和币种，取决于你选择的币种和发卡机构。我们的东京课程付款指南说明了币种、银行卡和收据。

如果你是把课程当作礼物，或为分开旅行的亲友安排，付款前请确认三件事：

我们的为他人预约课程指南说明了姓名、联系方式和转发确认信的方式。

东京的日期确定后，打开浅草寿司制作与抹茶课程查看实时日历。上面显示的每个场次都是东京时间，所以你选的时间，就是当天要记住的时间。