东京倒时差：哪一天预订课程最好
长途飞到东京时，你的身体还按着和这座城市不同的时钟运转。你可能凌晨4点就完全清醒，下午过半就开始犯困，或者在奇怪的时间饿肚子。这对动手做的料理课程影响比参观博物馆更大。你要站着、跟着小组听指导，并用双手操作大约一个半小时。
本文介绍时差如何影响寿司课程、行程中哪一天通常最合适，以及如何在上午和稍晚的场次之间做选择。这是一般的旅行规划建议，不是医疗建议。
为什么时差对料理课程很重要
寿司课程大部分都很轻松，但确实需要集中注意力。你要听讲师讲解、看示范，然后自己重复动作：蘸湿双手、捏醋饭、放上食材、做卷寿司。最后坐下来品尝自己做的寿司。
非常疲惫时，有三件事会变得更难：
- 注意力。 和睡意较劲时，很容易漏掉示范中的某个步骤。
- 胃口。 课程是一顿正餐。如果你的身体以为现在是凌晨2点，可能就吃得不太享受。
- 时间。 早上磨蹭导致迟到，会挤占上课时间，而90分钟的课程不会因此延长。
这些都不意味着你必须等上好几天，只是要选一个你大概率精神好、肚子也饿的时段。
行程中的哪一天最合适
抵达当天：除非时间非常充裕
在落地当天预订课程是风险最大的选择。航班会延误，入境排队时间长短不一，从成田或羽田过来也需要时间。而且这时你也最累。如果抵达当天是唯一可行的日子，请选择足够晚的场次，让落地时间和课程之间留出好几个小时，并参考我们的入住前带着行李来上课指南，因为你可能还带着行李。
第二或第三天：通常是最佳时机
对很多游客来说，第二或第三天最合适。你至少已经在东京睡过一晚，行李放在酒店，对周边也稍微熟悉了。作息可能还没完全调整过来，但通常已经能预估自己什么时候会清醒。
还有第二个好处。在行程初期学会做握寿司，能让你在之后的停留期间，在餐厅和市场注意到更多细节。我们的在寿司课程能学到什么一文介绍了你能带走的技能。
行程后段：轻松，但灵活性较低
在停留期间的最后几天上课，就时差而言是最轻松的选择。代价是灵活性。按照我们的标准条款，只要在课程前至少24小时联系我们，就可以免费改期（视余位而定）；但如果课程安排在你最后一个完整的日子，可能就没有更晚的日期可以改了。如果在行程后段预订，请在课程之后至少留出一天空档。如果要在出发当天上课，我们的登机前的寿司课程指南介绍了时间安排。
上午还是稍晚的场次？
这通常取决于你从哪里飞来。
如果你从美洲来，最初几天可能会很早就醒。上午的场次能把这一点变成优势。招牌寿司与抹茶课程目前最早的常规场次从10:00开始，而早晨饭团课从8:00开始，时长约60分钟。我们的浅草早晨饭团课行程指南介绍了如何围绕它安排整个上午。
如果你从欧洲来，情况可能正好相反：早上昏昏欲睡，深夜却很清醒。这时中午或下午的场次通常比当天的第一个时段更合适。
各场次时间每天不同。请查看实时日历，确认你所选日期的具体开始时间，不要默认某个时间一定有场次。
把课程当作一顿正餐
你做的寿司都要吃掉，所以请把课程当作一顿正餐，而不是零食。时差常常会打乱饥饿感，下面几个简单习惯会有帮助：
- 中午的课程之前，早餐吃清淡些，或者跳过酒店的丰盛自助早餐。
- 带上水，尤其是在长途飞行之后。
- 课程结束后不要马上安排一顿大餐。
我们的围绕寿司课程安排三餐指南提供了示例日程。
当天的实用建议
- 提前10分钟到达。 这样才有时间存放随身物品和洗手。如果还不熟悉路线，请多留些时间。
- 上午的课程请设两个闹钟，其中一个要按东京时间设置。
- 穿舒适的衣服，袖子要能卷起来。请参考该穿什么、带什么。
- 课后安排轻松的活动。 累的时候，散步去离工作室约五分钟的浅草寺，比安排一整个下午的观光要轻松。
计划有变时
长途旅行难免有变化。如果因为航班延误或一夜没睡好而来不了，请在得知后尽快联系我们。对于已确认的直接预订，按照我们的标准条款，课程前24小时以前可以免费取消；只要在原定时间前至少24小时联系我们，就可以免费改期（视余位而定）。24小时内取消将收取100%费用，未到场不予退款。请务必确认你的预订中显示的条款。我们的取消或改期课程指南介绍了消息中应包含哪些内容。
简单的判断原则
- 从远方抵达： 预订第二或第三天，不要选落地当天。
- 醒得很早： 选择上午的场次。
- 早上容易犯困： 选择稍晚的场次。
- 行程最后几天： 可以，但课程之后请留出一天空档。
确定落地日期、也了解自己通常怎么应对时差之后，打开浅草寿司制作与抹茶课程，选一个适合你生物钟的场次。
