為朋友團體預約東京壽司課程

只幫自己預約，兩分鐘就能搞定。但要幫六位朋友預約，而這六個人分散在三個群組、兩個時區，晚餐計畫還沒定案，那就是另一回事了——而且困難的部分幾乎從來不是預約表單，而是在打開表單之前，從自己這群人身上問出一個明確的答案。

這篇指南談的就是這個協調問題，以我們在淺草的招牌壽司與抹茶課程為例：該向每個人問什麼、怎麼讓全團待在同一場，以及在付錢之前該先談定哪些事。它不比較一般課程與私人課程的形式或價格——那是另一個決定，後面會提到。

一位主辦人，一筆預約

最有用的決定，在任何人打開行事曆之前就已經做好了：先決定由誰預約，並且讓那個人一次幫所有人訂完。

一般課程的名額以人計價，空位屬於某一個特定場次。當好幾個人分開預約時，每一筆預約只會拿到當下還空著的位子。沒有人做錯什麼，但相隔一小時預約的兩位朋友，很容易看到的是不同的開始時間；而分三波預約的團體，就會有三封確認信要追蹤。

全團一次訂完就不會發生這些事。一個人輸入總參加人數、收到一封確認信，只有一組資料需要填對。錢的部分之後你們自己算就好，那比拆解好幾筆各自獨立的預約容易得多。

在群組裡發一則訊息，把要問的一次問完。花三天去追四個答案，正是日期消失的方式。

如果團體裡有兩個人的條件互相衝突——一個想早點開始，一個搭晚班車抵達——請在群組裡解決，而不是拆成兩筆預約。

團體往往會用投票決定時間。實際上，找出彈性最小的那位成員，再圍繞著他安排，通常效果更好。

課程為 90 分鐘，所以你不必空出一整天，但你確實訂下了一個所有人都必須抵達的開始時間。實務上，真正的限制通常是班機、退房時間，或是某位從別的城市趕來的朋友。先問清楚那是誰，再到課程頁面查看你們的日期與人數還有哪些場次可選。

如果你們還在猶豫要提前多久定案，我們比較提前預約或當天預約的文章說明了鎖定日期與保留彈性之間的取捨。

付款之前，先把之後很難更改的項目再讀一遍。

確認日期與開始時間。把參加人數和你手上的名單核對一次——很容易就照著群組裡的人數去訂，而不是實際會出席的人數。把收集到的飲食需求直接填進去，不要打算當天再說；那會影響為你們準備的內容。

接著確認取消條款，並告訴你的團體。課程開始前 24 小時以上取消免費，24 小時內取消將收取 100% 費用，未到場則不予退款。只要在原訂開始時間的至少 24 小時前通知我們，更改日期免費。這段話值得直接貼到群組裡，因為它能把「我可能到不了」變成一個有期限的決定。

在事情發生之前就先想好，因為採用每人計價的方式，臨時變動會落到代墊預約的那個人身上。

給團體訂一個內部期限，安排在 24 小時門檻之前留有餘裕的位置——提前兩天左右是合理的——並說明過了這個期限，不管來不來，位子的費用都要付。這種對話事先講，比課程當天早上才講公平得多。

如果反過來人數變多，請查詢額外名額的空位，而不是假設還剩一個位子的場次也剩四個。

以上都假設你們要參加的是一般場次，這也是朋友團體通常的選擇。招牌課程公布的人數上限為 20 位，同一個空間裡的其他人就只是其他客人而已。

有兩種情況會指向別的選項。如果整個活動的重點就是要把工作室留給你們自己用，或者你籌備的比較接近一場私人活動，那麼私人形式是獨立的預約選項，有自己的團體條件與確認流程。我們比較一般課程與私人課程形式的文章談的就是這個決定，以及隨之而來的價格問題。

另一種情況是：這群人其實還算不上一個團體——朋友們在不同日子抵達，或是有些人只是「可能會來」。只幫自己訂一個位子是很正常的事，我們的獨自參加壽司課程指南說明了那是怎麼運作的。

清單填完之後，打開招牌課程頁面，查看你們的日期與人數目前可選的場次，然後一次把整團訂下來。費工夫的是籌備，預約本身才是簡單的部分。