東京轉機空檔，來上一堂壽司課
在東京等待長時間轉機，身處世界知名的美食之都，卻只能在機場耗掉一天，難免覺得可惜。淺草與羽田、成田兩座機場都有電車直達，所以有些旅客會利用這段空檔離開機場、動手做壽司，再趕回來搭下一班飛機。安排得好會很有收穫，但轉機不像一般的觀光日那樣有彈性。你必須通過兩次出入境審查、搭電車往返，還要在充裕的時間內抵達登機門。
這篇指南會幫你判斷轉機空檔是否足夠參加我們的招牌壽司與抹茶課程，以及如果足夠，該如何規劃。課程約 90 分鐘，以英語進行，內容包括把親手做的壽司當作一餐享用、以清酒乾杯，以及自己刷抹茶。以下的規定與電車時間均來自官方或營運業者的資料，請務必針對你自己的行程再次確認。
第一個問題：你能離開機場嗎？
要離開機場，必須通過日本的入境審查與海關。能不能出關、以什麼條件出關，取決於你的護照，而不是你的機票。
- 免簽證的旅客。 許多國家的國民可免簽證入境日本進行短期停留。出發前請到日本外務省網站確認最新名單。
- 原本需要簽證的旅客。 日本的《出入國管理及難民認定法》允許入境審查官核發「寄港地上陸許可」，讓部分轉往國外的旅客可在機場附近停留最長 72 小時。是否核發由審查官裁量決定，並不保證一定獲准。打算依靠這項許可之前，請先向你的航空公司確認。
如果不確定自己能否入境日本，請不要在轉機空檔預約課程，改在停留時間較長的旅程中預約。
第二個問題：轉機時間夠長嗎？
請從下一班飛機的出發時間，依照以下順序往回推算：
- 航空公司對下一段航班規定的報到或登機截止時間。 如果需要領取行李後重新託運，還要再多預留時間。
- 機場的出境安檢與護照查驗。
- 返回機場的電車。 羽田機場的交通指南標示，第1・第2航廈與淺草之間約 37 分鐘；國際線通常使用第3航廈，在同一條京急線上比第1・第2航廈近一站。京成標示淺草與成田機場第2・第3航廈之間約 50 分鐘。並非每班車都直達，請預留轉乘與月台候車的時間。
- 從教室步行到車站。 都營淺草線 A5 出口步行約五分鐘。
- 課程本身。 約 90 分鐘，另外請在開始前 10 分鐘抵達。
- 從機場到教室的移動時間。 這要從飛機降落、滑行、入境審查、海關，以及必要時領取行李之後才開始算。
把以上各步驟加總，再加上足夠的緩衝時間，以防航班晚到或排隊。如果加總後幾乎沒有剩餘時間，代表計畫太趕了。轉機那天不適合把時間算得剛剛好；錯過轉機的代價遠比一堂課高得多。
羽田機場離淺草較近，比較適合這種安排。若是成田機場，往返的電車車程較長，會占去更多空檔時間。另外也請注意，我們的課程有固定的開課時段。你的空檔中必須包含一個實際開課時段，而不只是有 90 分鐘的空閒而已。
抵達日與出發日的安排方式
有些「轉機」其實是過夜停留：下午抵達，隔天才搭機離開。這樣時間就寬裕得多。你可以把它當成一趟短途旅行，抵達時參考飯店入住前的壽司課指南，出發時參考搭機回國前的壽司課指南。
行李與證件
如果行李已直掛到最終目的地，你身上可能只有隨身行李。若帶著行李箱，我們的常見問題說明教室有放置行李的空間，也有許多旅客在往返機場的途中前來參加。預約時請告知團隊你會帶幾件行李。行李空間僅供上課期間使用，並非全天的行李寄放服務。護照、登機證與貴重物品請隨時隨身攜帶。
地下的訊號可能較弱，離開機場前請先把預約確認信、交通地圖與電車路線存在手機裡。我們的從淺草站到課程教室的路線指南說明了各路線應該走哪個出口。
選擇場次與課程
請選擇前後都能留下最多緩衝時間的場次，而不是落地後最早開始的場次。課程頁面上的即時行事曆會顯示你想要日期的空位。如果你的空檔落在清晨，早晨飯糰課程於 8:00 開始，為時 60 分鐘，在 90 分鐘課程排不進去時，或許剛好合適。
課程本身就是一頓正餐，所以不需要在機場吃太多。如果搭機前不想喝酒，可以改喝水或日本綠茶來代替清酒。有任何飲食需求，請在預約時告知。
如果航班有變動
航班延誤是轉機行程最主要的風險。我們的標準政策是，在課程開始 24 小時前，可以免費取消與免費改期。24 小時內取消將收取 100% 費用，未到場（no-show）不予退款。我們的條款也註明，遲到超過 15 分鐘的旅客可能無法參加，此時的遲到將視為未到場處理。
因此，如果可以，請在 24 小時的時間點之前確認你的抵達航班狀態，並在得知延誤時盡快聯絡團隊。詳細內容請參考我們的課程取消與改期指南。如果時間看起來沒把握，與其讓課程和轉機都承擔風險，不如留到下一趟旅行再預約。
長時間轉機的行程範例
若是白天經羽田機場轉機、時間充裕，一個從容的安排可以是：
- 早上： 降落，通過入境審查與海關，搭電車前往淺草。
- 上午稍晚： 時間允許的話，到淺草寺附近稍微走走，再提前 10 分鐘抵達教室。
- 中午： 參加 90 分鐘的課程，享用自己做的壽司，並親手刷抹茶。
- 下午稍早： 步行到車站，預留充裕的緩衝時間搭電車返回機場。
請依照實際航班、你的護照適用的入境條件，以及當天開設的場次調整每個步驟。
時間算得過來再預約
當入境沒有疑慮、行程也確實保有餘裕時，在轉機空檔上課才值得。如果兩者都符合，請到招牌課程頁面確認日期與時間，預約能留下最安全緩衝的場次。你將帶著在東京親手做壽司的回憶繼續旅程，而不只是看過機場而已。
