Questions frequemment posees

Pas du tout ! Nos cours de fabrication de sushis sont concus pour les debutants complets. Nos instructeurs sympathiques et anglophones vous guident a chaque etape — de la preparation du riz a sushi au faconnage des nigiri et au roulage des maki. La plupart de nos invites n'ont jamais fait de sushis auparavant, et tout le monde repart avec de magnifiques creations.

Absolument ! Nous proposons des options vegetariennes, vegan et sans allergenes. Nous avons egalement un Atelier Sushi Vegan dedie avec un menu 100 % vegetal. Veuillez nous informer de vos besoins alimentaires lors de la reservation, et nous preparerons des alternatives adaptees. Les accommodations courantes incluent la sauce soja sans gluten, les options sans poisson cru et les ingredients sans crustaces.

Annulation gratuite jusqu'a 24 heures avant votre cours — sans condition. Les annulations dans les 24 heures sont soumises a des frais de 100 %. Les absences ne sont pas remboursables. Nous comprenons que les plans de voyage peuvent changer, c'est pourquoi nous essayons d'etre aussi flexibles que possible. Contactez-nous si vous devez reprogrammer.

Nous sommes très accessibles depuis plusieurs stations ! Tobu Skytree Line Asakusa Station sortie Nord : 30 secondes à pied. Tokyo Metro Ginza Line Asakusa Station sortie 7 : 2 minutes à pied. Toei Asakusa Line Asakusa Station sortie A5 : 5 minutes à pied. Tsukuba Express Asakusa Station : 9 minutes à pied. Nous sommes également à 5 minutes du temple Senso-ji et de la porte Kaminarimon. Notre studio est situé sous les voies ferrées. Des indications détaillées avec une carte sont envoyées avec la confirmation de réservation.

Des vetements decontractes et confortables conviennent parfaitement. Nous recommandons des manches que vous pouvez retrousser, car vous travaillerez avec du riz et des ingredients. Evitez les bijoux amples ou les manches flottantes. Il n'y a pas de code vestimentaire — venez simplement pret a vous amuser !

Oui ! Les enfants de 4 ans et plus sont les bienvenus dans nos cours reguliers. Les enfants de moins de 4 ans peuvent venir et partager avec un parent. Pour les familles, nous proposons un Cours de Sushi en Famille dedie (prive, 90-120 min) avec des ustensiles adaptes aux enfants, des garnitures amusantes et une option sans poisson cru. Les poussettes sont les bienvenues — merci de nous prevenir a l'avance afin que nous puissions nous preparer.

Nous n'avons pas de parking dedie, mais il y a plusieurs parkings payants a moins de 3 minutes a pied. Nous recommandons de prendre le train — la station Asakusa est a seulement 5 minutes a pied. Si vous venez en voiture, nous pouvons vous suggerer des options de stationnement a proximite lors de votre reservation.

Veuillez arriver 10 minutes avant le debut de votre cours. Cela vous laisse le temps de deposer vos affaires, de vous laver les mains et de vous installer. Si vous arrivez en avance, le quartier d'Asakusa offre beaucoup a decouvrir — le temple Senso-ji et la rue Nakamise sont juste au coin !

Dans notre cours signature de fabrication de sushis, vous apprendrez a preparer des nigiri et des maki avec des ingredients frais. Le cours comprend egalement une ceremonie de degustation de sake et une experience matcha ou vous fouettez votre propre bol de matcha. Vous mangez tout ce que vous creez ! Chaque personne prepare generalement 8 a 10 pieces de sushi.

Notre cours signature de fabrication de sushis dure environ 90 minutes. L'Atelier Sushi Vegan et le Cours Matinal d'Onigiri durent chacun 60 minutes. Le Cours en Famille dure de 90 a 120 minutes selon votre groupe. Tous les cours incluent l'experience complete — sans precipitation !

Notre cours signature accueille un maximum de 20 invites pour garder l'ambiance conviviale et interactive tout en assurant une attention personnalisee. Les cours prives (Omakase, Famille, Vegan) sont limites a 6-8 invites pour une experience intime. Nous ne surreservons jamais — le nombre indique est le veritable maximum.

Oui ! Tous nos cours sont entierement dispenses en anglais par des instructeurs bilingues. Vous ne manquerez rien. Nous avons egalement du personnel bilingue japonais-anglais disponible. Si vous avez besoin d'assistance dans une autre langue, vous etes libre d'amener un guide prive ou un interprete.

Bien sur — c'est le meilleur moment ! Vous vous installez et degustez tous les sushis que vous avez prepares pendant le cours. C'est un vrai repas, pas une simple degustation. Combine avec la ceremonie du sake et le matcha, cela fait une experience complete et satisfaisante.

Bien que nous ne soyons pas certifies halal, nous pouvons preparer des sushis sans porc, sans alcool dans les ingredients, ou sans d'autres elements specifiques sur demande. Notre Atelier Sushi Vegan est naturellement exempt de produits animaux. Veuillez nous contacter avant de reserver pour discuter de vos besoins specifiques, et nous ferons de notre mieux pour vous satisfaire.

Oui, nous prenons les allergies tres au serieux. Les accommodations courantes incluent les options sans crustaces, sans oeufs et sans gluten (nous avons de la sauce soja sans gluten). Veuillez indiquer toutes vos allergies lors de la reservation afin que notre chef puisse preparer des alternatives sures. Si vous avez des allergies severes, veuillez nous contacter directement pour en discuter.

Nous acceptons toutes les principales cartes bancaires (Visa, Mastercard, Amex) via notre systeme de reservation en ligne. Le paiement s'effectue au moment de la reservation. Pour les cours prives et les arrangements speciaux, le virement bancaire est egalement possible. Nous n'acceptons pas les paiements en especes pour les reservations a l'avance.

Absolument ! Nous proposons plusieurs options privees : l'Experience Premium Omakase (jusqu'a 8 invites, 200 000 ¥), le Cours de Sushi en Famille (4-8 invites, 25 000 ¥) et l'Atelier Sushi Vegan (jusqu'a 8 invites). Les cours prives vous offrent l'usage exclusif du studio avec une experience personnalisee. Contactez-nous egalement pour les evenements de team-building en entreprise.

Les reservations le jour meme sont possibles s'il reste des places ! Consultez notre systeme de reservation en ligne pour la disponibilite en temps reel. Pour les demandes le jour meme, vous pouvez aussi nous appeler directement au +81-80-2661-6266 ou nous envoyer un message. Nous ferons de notre mieux pour vous accueillir.

Oui, vous pouvez reprogrammer gratuitement a condition de nous prevenir au moins 24 heures avant l'heure de votre cours initial. Envoyez-nous simplement un email a info@sushi-matcha.com ou contactez-nous via notre site web. Nous vous aiderons a trouver une nouvelle date qui vous convient.

Absolument — nous vous y encourageons ! Capturez vos moments de fabrication de sushis, filmez la ceremonie du sake et prenez une photo avec vos creations finales. Nos instructeurs sont ravis de prendre des photos de groupe egalement. Cela fait partie de l'experience. Soyez simplement attentif aux autres invites lors des cours collectifs.

Oui ! Nous disposons d'un espace de rangement pour les bagages dans notre studio, alors n'hesitez pas a apporter vos valises. Beaucoup de nos invites nous rendent visite en route vers ou depuis l'aeroport, ou avant l'enregistrement a l'hotel. Le rangement des poussettes est egalement disponible pour les familles.

Oui ! Notre Cours Matinal d'Onigiri commence des 6h00 — parfait pour les voyageurs decales par le jet lag qui sont deja reveilles. C'est une excellente facon de commencer votre journee avec une experience pratique de petit-dejeuner japonais. Notre studio est ouvert tous les jours de 6h00 a 21h00.

Notre studio est situe au rez-de-chaussee avec un acces de plain-pied, ce qui le rend accessible aux utilisateurs de fauteuils roulants et aux personnes a mobilite reduite. Veuillez nous le signaler lors de la reservation afin que nous puissions preparer la meilleure installation pour vous. Contactez-nous si vous avez des questions specifiques sur l'accessibilite.

Absolument ! Beaucoup de nos invites viennent seuls et c'est une merveilleuse facon de rencontrer d'autres voyageurs du monde entier. Nos cours collectifs (max 20 invites) ont une ambiance conviviale et sociale. Vous preparerez des sushis aux cotes de voyageurs venus de differents pays — c'est l'une des choses que nos voyageurs solo apprecient le plus dans cette experience.