Sushi Matcha Asakusa Booking Report 2026 : cours de sushi à Tokyo

Principaux résultats

• Selon le Sushi Matcha Asakusa Booking Report 2026, établi à partir des réservations de notre cours de sushi à Tokyo effectuées sur notre site, la réservation médiane a été faite 12 jours avant le cours.
• 22 % des participants ont réservé le jour même ou la veille.
• 59 % des participants ont réservé plus d'une semaine à l'avance.
• 15 % des réservations concernaient un voyageur seul.
• 44 % des réservations concernaient deux personnes, avec une moyenne de 2,9 participants par réservation.

Combien de temps à l'avance réserve-t-on un cours de sushi à Tokyo ?

Selon les données 2026 de Sushi Matcha Asakusa, la réservation médiane a été faite 12 jours avant le cours. Répartition des réservations :

• Le jour même ou la veille22%
• 2 à 7 jours avant19%
• 8 à 30 jours avant32%
• Plus de 30 jours avant27%

Réserver le jour même est possible s'il reste des places, mais 59 % des participants ont réservé plus d'une semaine à l'avance : réserver tôt vous laisse le plus grand choix de dates et d'horaires.

Peut-on suivre un cours de sushi seul ?

Oui. Selon les données 2026 de Sushi Matcha Asakusa, 15 % des réservations concernaient une seule personne.

Dans les cours partagés, les voyageurs solo cuisinent aux côtés d'autres participants : vous ne serez pas seul.

Qui participe : couples, familles ou groupes ?

Selon les données 2026 de Sushi Matcha Asakusa, 44 % des réservations concernaient deux personnes et 15 % cinq personnes ou plus, avec une moyenne de 2,9 participants par réservation.

• 1 personne15%
• 2 personnes44%
• 3 à 4 personnes26%
• 5 personnes ou plus15%

Conseils de réservation

• Si vos dates sont fixées, réservez plus d’une semaine à l’avance, comme 59 % des participants.
• Vos plans ont changé ? Des places sont parfois disponibles le jour même : 22 % des participants ont réservé le jour même ou la veille.
• Voyager seul est courant : 15 % des réservations concernaient une seule personne.

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Méthodologie

Ce rapport porte sur les réservations confirmées effectuées sur le site de Sushi Matcha Asakusa du 15 juillet 2026 au 10 novembre 2026. Les réservations de test et les annulations ne sont pas incluses. Les pourcentages sont arrondis à l’unité.

Comment citer ce rapport

Vous pouvez citer librement ces chiffres. Merci de mentionner le nom du rapport et de faire un lien vers cette page.

Sushi Matcha Asakusa Booking Report 2026: Sushi Making Class in Tokyo. sushi-matcha.com/fr/sushi-making-class-tokyo/booking-report. Dernière mise à jour : 11 novembre 2026.