Tori-no-ichi e corso di sushi ad Asakusa

Ogni novembre, le strade appena a nord di Asakusa si riempiono di bancarelle che vendono kumade: rastrelli di bambù decorati d'oro, di rosso e di portafortuna, che si acquistano per "rastrellare" la buona sorte dell'anno a venire. È il Tori-no-ichi, la fiera del giorno del gallo, e quella che si tiene al santuario Otori di Asakusa è la più famosa di Tokyo.

Se siete a Tokyo in un giorno di fiera, si abbina in modo naturale a un corso di sushi ad Asakusa: i due luoghi sono raggiungibili a piedi l'uno dall'altro, ed entrambi parlano di cibo, artigianato e vecchia Tokyo. Questa guida presenta le date del 2026, come arrivare, quando andare e come organizzare un corso attorno alla fiera.

Date e orari 2026

Il Tori-no-ichi si tiene nei giorni del gallo di novembre, secondo il calendario tradizionale. Per questo le date cambiano ogni anno. In alcuni anni i giorni di fiera sono tre; nel 2026 sono due.

Secondo il santuario Otori, i giorni di fiera del 2026 sono:

• Ichi-no-tori (prima fiera): sabato 7 novembre 2026
• Ni-no-tori (seconda fiera): giovedì 19 novembre 2026

In entrambe le giornate la fiera dura da mezzanotte a mezzanotte, 24 ore in tutto. Il santuario si trova al 3-18-7 Senzoku, quartiere di Taito. Si dice che la fiera sia nata al santuario Otori e nel vicino tempio Chokokuji, che partecipano entrambi.

Cosa troverete

La fiera è grande. Time Out Tokyo la descrive come il più grande Tori-no-ichi di Tokyo, con 800-900 bancarelle che vendono kumade, souvenir e tanto cibo, e circa 700.000 visitatori all'anno.

I kumade sono di ogni misura, dai piccoli portafortuna da portare a casa in una borsa alle grandi composizioni acquistate dalle aziende. Secondo un'usanza tradizionale si comincia con uno piccolo e ogni anno se ne compra uno un po' più grande, man mano che la fortuna cresce. I prezzi variano a seconda della bancarella e della misura, quindi chiedete prima di scegliere. Non serve comprare nulla per godersi la fiera: per la maggior parte dei visitatori l'esperienza consiste nel passeggiare tra i vicoli di lanterne e rastrelli decorati.

Come arrivare dal nostro studio

Il santuario Otori indica diversi percorsi. Le stazioni più vicine sono Iriya sulla linea Hibiya (circa 7 minuti a piedi dall'uscita 3) e Asakusa sulla Tsukuba Express (circa 8 minuti). Dalla linea Ginza o dalla stazione Tobu Asakusa, il santuario indica circa 15 minuti.

Il nostro studio è a due minuti dall'uscita 7 della stazione di Asakusa della linea Ginza e a 30 secondi dall'uscita nord della stazione Tobu Asakusa, quindi a passo normale il tragitto a piedi tra lo studio e il santuario richiede circa 15-20 minuti. Nei giorni di fiera la folla può rallentarvi. Un'app di mappe è il modo più semplice per seguire le strade verso nord.

Se non conoscete la zona, la nostra guida per andare dalla stazione di Asakusa al corso di sushi vi aiuta a trovare prima lo studio.

Quando andare: di giorno è più tranquillo

La fiera è più affollata la sera, quando si accendono le lanterne e la gente arriva dopo il lavoro. Time Out consiglia di visitarla di giorno per evitare il picco. L'atmosfera serale è suggestiva, ma aspettatevi una folla che si muove lentamente, soprattutto sabato 7 novembre.

Per questo l'orario del corso diventa una scelta importante. Il nostro corso signature di sushi e matcha dura circa 90 minuti, ha un orario di inizio fisso e bisogna arrivare 10 minuti prima. Le sessioni di solito sono alle 10:00, 12:00, 16:00 e 18:00, ma controllate sempre la disponibilità in tempo reale per la vostra data.

Piano A: corso al mattino, fiera al pomeriggio

• 10:00 o 12:00: il corso di sushi. Preparate il riso per sushi, modellate i nigiri e arrotolate i maki in inglese, mangiate ciò che avete preparato come pranzo, brindate con il sake (in alternativa sono disponibili acqua o tè verde) e montate il matcha con il frustino.
• Circa 90 minuti dopo: camminate verso nord fino al santuario Otori.
• Pomeriggio: esplorate la fiera alla luce del giorno, prima del picco serale.

Quando abbiamo controllato il nostro calendario il 26 ottobre, per il 7 novembre non era prevista la sessione delle 10:00, mentre quella delle 12:00 era aperta; per il 19 novembre c'erano entrambe. Le sessioni cambiano e si esauriscono, quindi verificate cosa è disponibile per la vostra data.

È il piano che sceglieremmo per la maggior parte dei visitatori. Arrivate alla fiera con tempo a disposizione e ve ne andate prima delle ore di punta. Poiché il corso è un pasto completo, non vi servirà molto dalle bancarelle di cibo, anche se un piccolo spuntino fa parte del divertimento.

Piano B: fiera di giorno, corso la sera

• Tarda mattinata o primo pomeriggio: visitate la fiera.
• Pomeriggio: tornate a piedi verso il Senso-ji. La nostra guida su Senso-ji e corso di sushi nello stesso giorno suggerisce come trascorrere quel tempo.
• 16:00 o 18:00: il corso di sushi come cena.

Se scegliete questo piano, non esagerate con il cibo delle bancarelle per arrivare affamati, e lasciate la fiera con largo anticipo per tornare tra la folla prima dell'inizio del corso. La nostra guida per organizzare i pasti attorno a un corso di sushi spiega perché.

Consigli pratici

• Borse: un kumade grande è scomodo da trasportare. Se ne comprate uno prima del corso, allo studio abbiamo spazio per riporre gli effetti personali.
• Meteo: le sere di novembre a Tokyo sono fresche, quindi portate uno strato in più per la fiera.
• Contanti: alcune bancarelle potrebbero non accettare carte, quindi portate un po' di contanti.
• Non sarete a Tokyo in un giorno di fiera? La via degli utensili da cucina di Kappabashi è vicina e aperta tutto l'anno.

Prima di prenotare

Prima confrontate le date con il vostro itinerario: 7 o 19 novembre 2026. Poi scegliete la sessione adatta al Piano A o al Piano B sulla pagina del corso signature. Potete cancellare gratuitamente fino a 24 ore prima dell'inizio del corso, il che vi dà una certa flessibilità se i programmi della giornata cambiano.