一天玩高尾山再上淺草壽司課

高尾山是東京最容易親近的真正山岳。海拔599公尺雖然不高，卻被森林覆蓋，山頂附近有歷史悠久的寺院，也是全世界登山人數最多的山峰之一。深秋時節，山上的楓葉轉為紅色與金黃，許多旅客都想把它塞進早已排滿的東京行程裡。

問題在於，上午登山和在淺草親手做壽司的課程，能不能安排在同一天？只要選對課程時段、誠實估算交通時間，就能做到。高尾位於東京西端，淺草則在東側，因此交通比地圖上的距離看起來更關鍵。

高尾離淺草有多遠

離登山步道最近的車站是京王線的高尾山口站（不是前一站的「高尾站」）。從新宿搭京王線到高尾山口站約50至55分鐘。登山口和纜車站距離車站步行約五分鐘。

從淺草出發，必須先穿過東京市中心前往新宿，或是能轉乘京王線的車站。從出門到抵達，淺草與高尾山口站之間請預留單程約1.5至2小時，實際時間視轉乘狀況和飯店到車站的距離而定。我們的從澀谷或新宿到淺草的交通指南介紹了新宿到淺草這段的簡單路線。快車班次和轉乘會有變化，當天請用路線查詢App確認。

大多數遊客會在高尾山停留三到五小時，包括上山、參觀寺院以及在山頂休息。

下山所需時間比上山稍短，但請為拍照、吃點心和人潮預留餘裕。

根據日本氣象協會 tenki.jp，高尾山的楓葉通常在11月中旬至12月上旬迎來最佳觀賞期。紅葉一般從山頂附近開始，11月下旬染到藥王院一帶，11月下旬至12月上旬再延伸到山腳。2026年10月26日時楓葉仍是綠色，2026年的最佳觀賞期預測約從11月19日開始。

旺季人潮眾多，週末和國定假日尤其擁擠。中午前後常見纜車排隊和電車擁擠。如果可以，請選平日並提早出發。

我們的招牌壽司＆抹茶課程約90分鐘。你會在說英語的講師指導下製作握壽司和捲壽司，一起用清酒乾杯，享用自己做的壽司，最後親手刷一碗抹茶。2026年11月中旬的預約日曆顯示，大部分日子都有10:00、12:00、16:00和18:00開始的場次。時間可能變動，請務必在課程頁面確認你的日期。

去高尾山的日子，傍晚和晚上的場次才是實際的選擇。10:00或12:00的課程，留給你在天黑前往返山上的時間太少。請於開始前10分鐘抵達教室。

教室距離淺草站步行即可抵達；交通資訊頁面列出了各出口和步行時間。教室內有可放置隨身背包的空間。

這是最從容的方案，也是我們在賞楓季的推薦。

如果你腳程快、電車也順利，16:00的課程也有可能，但前提是約13:30前離開山上，並且要接受任何延誤都會讓時間變得很緊。

如果晚上已有安排，就把一天的順序反過來。我們的早晨飯糰課程8:00開始，為時60分鐘，最後享用由你親手做的飯糰、味噌湯和醬菜組成的日式早餐。多做的飯糰可以打包帶走，正好當作登山時的點心。

這個方案在光線最好的時段待在楓林中的時間較少，但你可以吃飽再出發健行，也不必趕著回來。我們的早晨飯糰課程與淺草行程指南有更詳細的課程介紹。

高尾山是好爬的山，但終究還是山。請穿舒適且防滑的步行鞋，帶一件山頂用的薄外套，並攜帶飲用水。11月下旬的早晨可能偏涼。之後還要捏米飯，方便捲起的袖子會很實用；詳情請參考壽司課的穿著與攜帶物品。課程開始前會在教室洗手。

如果參加晚上的課程，請避免太晚吃豐盛的午餐。大多數學員會做8到10貫壽司，課程本身就是一頓正餐。我們的配合壽司課安排三餐一文能幫你平衡點心與晚餐。包括純素菜單在內的飲食需求，可在預約時告知。純素壽司課程也在同樣90分鐘的場次中進行。

如果你想把山換成寺院和神社，我們的日光一日遊與壽司課指南比較了什麼情況下把兩者分在不同日子比較好。

先決定健行的日子，最好是11月下半月的平日，再查看當天晚上的壽司＆抹茶課程時段。最晚須於課程開始24小時前取消，才能免費取消；若擔心天氣，請在此期限前決定是否調整行程。