不會日文，也能參加東京壽司課嗎？

參加Sushi Matcha在淺草的招牌課程不需要會日文，因為課程以英語進行，也不要求壽司製作經驗。不過，「第一次做料理」和「能否理解授課語言」是不同的顧慮。先想清楚自己或同行者需要什麼協助，才能在預約前問到重點。

90分鐘壽司與抹茶體驗包括製作握壽司與壽司捲、享用作品和親手刷抹茶。以下適合不會日文、英語不是母語，或同行者需要口譯協助的旅客。

網站顯示語言不等於授課語言

網站提供多種語言的資訊，但招牌課程仍以英語進行。在選單切換成中文，不會預約到中文授課老師，也不會讓共班活動自動附上翻譯。

選擇體驗時，請確認商品頁面的語言資訊。即使老師介紹提到其他語言，也不代表指定日期保證由該位老師授課或提供該語言。如果語言支援是參加的必要條件，請清楚說明需求，等待團隊的具體回覆。

不需要準備長篇日本料理介紹。課堂上實用的問題往往很短，例如下一步怎麼做、力道要多大，或能否再示範一次。觀看示範能幫助你將陌生字詞與動作連結，但不能取代理解重要指示。

開始時可以告訴老師英語不是你的母語，需要時請對方放慢速度。與其沒有聽懂卻點頭，不如直接指出需要解釋的部分。能說清楚疑問，比表現得流利更有幫助。

把適合自己的句子存成筆記。發音不熟悉時，也可出示簡短文字。背熟日文料理詞彙不是參加條件；握壽司、壽司捲、抹茶等名稱，可以在活動中慢慢與實物連結。

公開FAQ說明，需要其他語言協助的旅客可攜帶私人導遊或口譯人員。預約前請聯絡團隊，說明語言、參加人數，以及口譯人員會一起體驗，還是只提供協助。

也請詢問如何將該人員列入預約，以及空間或費用是否需要另外確認。不要自行認為可以不事先通知、不計入人數或免費同行。語言協助也不等於包場；若同時需要私人空間，可參考共班與私人課程差異。

即使日常英文沒有問題，也應另外清楚列出限制的食材或具體需求。只使用籠統標籤，可能造成理解差異。選擇正確的菜單選項；若特殊安排是必要條件，請等團隊回答後再決定。

翻譯工具可協助寫問題，卻不能證明菜單符合需求。純素課程預約指南整理了相關問題。純素標示並不保證涵蓋所有過敏需求，仍應針對實際條件取得確認。

將地圖、地址和預約確認存在容易開啟的位置。地址是東京都台東區花川戶1-10-16。交通指南可協助確認所搭路線的步行方式。多個交通服務使用淺草站名，不能只憑站名判斷出口。

請提前10分鐘到達，放好物品並在上課前提出語言需求。如果會遲到，請附上預約資訊與目前情況聯絡。傳訊息不代表開始時間或取消條件自動變更。

例如：「想預約兩人的招牌課程。我們不會日文，一人聽得懂英文，另一人需要私人口譯協助。請問要如何安排口譯同行？」再補上希望日期與個別飲食條件。這比只問外國旅客能否參加，更能讓團隊確認實際安排。

把回覆與預約資訊一起保存。如果每位參加者都能理解英語指導，而且內容合適，就可查看招牌課程可預約日期。需要更多協助時，先談妥再預約，抵達時才會清楚如何參與。