Shinjuku Gyoen et un cours de sushi

Shinjuku Gyoen est un jardin de 58,3 hectares, un havre de verdure à une dizaine de minutes à pied de la gare de Shinjuku. À la fin de l'automne, ses érables, ses ginkgos et ses platanes changent de couleur à des moments différents : il y a donc généralement quelque chose à voir de la mi-novembre jusqu'en décembre. Asakusa, de l'autre côté de la ville, abrite notre atelier de sushi. Les deux tiennent sans se presser dans une même journée, à condition de connaître les horaires du jardin et de prévoir une correspondance en métro.

Ce guide présente le jardin, la période attendue des couleurs d'automne, le trajet entre les deux et trois horaires qui fonctionnent avec un cours de sushi.

Qu'est-ce que Shinjuku Gyoen ?

Le site était autrefois la résidence secondaire de la famille Naito, seigneurs du domaine de Takato, qui reçut ces terres en 1591. Selon l'historique officiel du jardin, il fut achevé comme jardin impérial en 1906, puis ouvert au public comme jardin national en 1949. Il est aujourd'hui géré sous l'autorité du ministère de l'Environnement.

Le jardin s'étend sur 58,3 hectares, avec un périmètre de 3,5 km. Il réunit trois styles : un jardin paysager à l'européenne avec de vastes pelouses, un jardin à la française avec des allées symétriques d'environ 140 platanes, et un jardin japonais traditionnel avec étangs et maisons de thé. Sa conception suit les plans d'un paysagiste français, Henri Martinet. La grande serre abrite environ 2 700 espèces, surtout des plantes tropicales et subtropicales, ce qui en fait une halte bien au chaud par une journée froide.

Quand attendre les couleurs d'automne

Le jardin publie chaque année un guide des couleurs d'automne. Pour 2026, il indique ces périodes habituelles :

Cyprès chauves dans la forêt de la Mère et l'Enfant : de la mi-novembre à la fin novembre
Allée de platanes du jardin à la française : de la mi-novembre à la fin novembre
Ginkgos devant la serre : de la mi-novembre au début décembre
Érables du jardin japonais, autour de l'étang inférieur, de l'espace pour enfants et de Momiji-yama (« la colline des érables ») : de la fin novembre à la mi-décembre

Le jardin précise que le calendrier dépend de l'arbre et de la météo de l'année : considérez donc ces périodes comme des repères, pas comme des dates. Si vous ne pouvez venir que début décembre, misez plutôt sur les érables. L'exposition de chrysanthèmes du jardin japonais a lieu du 1er au 15 novembre chaque année, et le jardin est alors ouvert tous les jours.

Horaires, billets et règles

Du 1er octobre au 14 mars, le jardin est ouvert de 9 h à 16 h 30, dernière entrée à 16 h. La serre ouvre 30 minutes après le jardin et ferme 30 minutes plus tôt. À partir de la mi-mars, le jardin ferme plus tard dans la journée.

Quelques points importants pour vous organiser :

Fermé le lundi. Si le lundi est férié, le jardin ferme le jour ouvrable suivant. Il est aussi fermé du 29 décembre au 3 janvier.
Entrée : ¥500 pour les adultes, ¥250 pour les étudiants (à partir du lycée) et les visiteurs de 65 ans et plus, gratuite pour les enfants jusqu'à l'âge du collège.
Paiement : espèces, cartes de crédit, cartes IC de transport et certaines applications de paiement par QR code sont acceptées. Des billets en ligne sont aussi vendus à l'avance et scannés à l'entrée.
Pas d'alcool. L'alcool est interdit dans le jardin, tout comme les animaux (sauf les chiens d'assistance) et les vélos. Les jeux de ballon et le tabac ne sont pas autorisés.

Il y a trois entrées. La porte de Shinjuku est à environ 10 minutes à pied de la sortie sud de la gare de Shinjuku et à 5 minutes de la sortie 1 de la station Shinjuku-gyoemmae. La porte d'Okido est à 5 minutes de la sortie 2 de Shinjuku-gyoemmae, et la porte de Sendagaya à 5 minutes de la gare JR de Sendagaya.

Si vous voulez du matcha dans le jardin, la maison de thé Shoten-tei sert du sencha, du matcha ou du thé noir japonais, ainsi qu'une formule thé et douceur. Ses horaires d'hiver suivent ceux du jardin, avec une dernière commande à 16 h. Les prix et les menus peuvent changer : vérifiez sur place le jour même.

Venir depuis Asakusa

L'itinéraire le plus simple est la ligne Ginza du Tokyo Metro d'Asakusa à Akasaka-mitsuke, puis la ligne Marunouchi jusqu'à Shinjuku-gyoemmae. Une recherche d'itinéraire que nous avons faite le 13 novembre 2026 indiquait environ 37 minutes avec une correspondance, pour un tarif de ¥260. Comptez 40 à 45 minutes de porte à porte, marche jusqu'à l'entrée comprise. Au retour, faites le même trajet en sens inverse.

Si vous logez à Shinjuku ou à Shibuya, notre guide pour aller de Shibuya ou Shinjuku au cours de sushi présente le trajet dans l'autre sens.

Choisir l'horaire de votre cours

Notre cours signature de sushi et de matcha dure 90 minutes. Vous préparez des nigiri et des makis avec un instructeur anglophone, vous trinquez au saké, vous mangez ce que vous préparez et vous fouettez votre propre matcha. Les horaires de début varient selon la date. Pour les dates de fin novembre que nous avons consultées le 13 novembre 2026, les séances avaient lieu à 10 h, 12 h, 16 h et 18 h, avec une séance supplémentaire à 14 h certains jours. Consultez le calendrier de réservation pour les horaires en vigueur, et merci d'arriver 10 minutes à l'avance.

Le cours étant un vrai repas, vous n'aurez pas besoin de déjeuner ou de dîner autour. Notre guide sur la durée d'un cours de sushi vous aide à prévoir la marge.

Plan A : les sushis d'abord, le jardin l'après-midi

C'est la formule la plus simple en fin d'automne.

10 h Cours de sushi à Asakusa
11 h 30 Fin du cours. Marche jusqu'à la station Asakusa
12 h 20 Arrivée à la porte d'Okido ou de Shinjuku
12 h 20–16 h Jardin japonais, colline des érables, allée de platanes et serre, avec une pause thé à Shoten-tei
16 h 30 Fermeture du jardin. Marche jusqu'à Shinjuku pour la soirée

Vous profitez du jardin dans la douce lumière de l'après-midi et terminez la journée à Shinjuku, tout près de nombreuses options pour la soirée.

Plan B : le jardin le matin, les sushis au déjeuner

9 h Entrée dans le jardin dès l'ouverture
10 h 45 Sortie par la porte d'Okido
11 h 50 Arrivée à l'atelier pour le cours de 12 h
13 h 30 Fin du cours. Marche jusqu'au Senso-ji et à la rue Nakamise

Cette formule convient aux lève-tôt. Limitez la visite du jardin à moins de deux heures pour que la correspondance en métro ne devienne pas une course.

Plan C : le jardin, puis un cours en soirée

10 h–14 h 30 Le jardin à un rythme tranquille, avec une longue pause thé
15 h Départ pour Asakusa
16 h ou 18 h Cours de sushi
Après le cours Promenade du soir autour du Senso-ji

C'est le meilleur choix si vous voulez découvrir le jardin sans vous presser et avoir le dîner assuré par le cours.

Quel que soit votre plan, n'oubliez pas que le jardin est fermé le lundi. Si votre seul jour libre est un lundi, consultez notre guide sur l'allée des ginkgos de Jingu Gaien et un cours de sushi. L'allée est une rue publique, sans jour de fermeture. Pour un autre jardin plus calme en automne, Rikugien et un cours de sushi est aussi un bon choix.

Réponses rapides

Puis-je apporter des boissons ? L'alcool est interdit dans le jardin. Consultez le règlement officiel avant d'emporter quoi que ce soit d'autre.

Combien de temps prévoir dans le jardin ? Deux à trois heures suffisent pour le jardin japonais, les platanes et la serre sans se presser.

Cela vaut-il la peine sous la pluie ? La serre est un bon abri, et notre programme pour un jour de pluie à Asakusa propose des idées pour le reste de la journée.

Une fois votre date fixée, consultez le calendrier du cours et organisez le jardin autour de la séance qui vous convient.