生魚なしで参加できる東京の寿司体験
「生魚なし」には、加熱した魚なら食べられる、魚を一切食べない、特定の魚介アレルギーがある、という異なる条件が含まれます。ひとつの曖昧な希望にまとめず、食べられる物と避ける物を具体的に伝えることが、適切なクラス選びの第一歩です。
Sushi Matchaで明確に案内されている選択肢は、共有回の100%植物性メニューと、ファミリー貸切の生魚なしオプションです。通常クラスでも食事希望を入力できますが、個別確認が必要です。
「生魚なし」の範囲を決める
「生魚は避けるが、加熱魚・卵・野菜は食べる」「動物性食材を一切食べない」「特定の魚介にアレルギーがある」のように全文で伝えます。炙りと完全加熱は同じではなく、ツナマヨには魚が含まれます。植物性メニューでも、共有空間や器具が個別のアレルギー条件を満たすとは限りません。本稿は予約方法の案内で、個人の医療判断ではありません。
100%植物性の共有クラス
ヴィーガン寿司＆抹茶体験は、季節と仕入れで内容が変わる100%植物性の食材を使う90分クラスです。魚食材を避けたい方に最も明確な商品ですが、通常メニューを作る参加者と同じ回・同じテーブルになる場合があります。混在グループは異なる食事条件で同じ回を予約する方法も確認してください。
加熱ネタを相談できる貸切
ファミリー貸切寿司体験は、卵、野菜、ツナマヨなどの生魚なしオプションを掲載しています。90〜120分、4〜8名、1人料金のリクエスト予約です。家族以外も問い合わせできます。貸切でもアレルゲンフリーが自動的に保証されるわけではないため、炙りでよいか、完全加熱が必要か、魚そのものを避けるかを伝えます。子どもの参加条件は共有とファミリー貸切の選び方にまとめています。
通常クラスは確認後に決める
90分の通常寿司＆抹茶クラスでは食事希望を入力できますが、入力は対応確定ではありません。個別確認が必要で、アレルゲンフリーの厨房は保証されていません。特定アレルギーがある場合は寿司クラスで確認する質問を読み、原因食材、重症度、微量接触の可否、対象人数を事前に伝えてください。
予約前のチェック
生魚だけ、すべての魚、全動物性食材、特定アレルゲンのどれを避けるか、炙りか完全加熱か、対象人数、魚メニューと同じ空間でよいかを整理します。植物性と共有環境でよければヴィーガン体験、4〜8名で加熱ネタと貸切を求めるならファミリー貸切を相談します。「生魚なし」は出発点です。具体的な返答を受けてから、その条件に合う商品を予約してください。
